怎么用冰箱做出点心

Question

RT、速度哦、

Answer 1

一、【布丁v】 （一）准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（不喜欢的可不放）。
（二）将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
本人建议各位晚上做，早上从冰箱里取出后，恰到好处，可以开吃了哦~。
最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。O(∩_∩)O哈哈~二、【牛奶冻】（用棉花糖这个方法电视上有介绍过呢）
先材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
（一）将牛奶倒入锅内加热
（二）再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
（三）待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
（四）将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：制作方法简单；、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦） 三、【港式甜点双皮奶】
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，既然是甜点的话呢，个人建议多加糖！！
（一）先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。（注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。） （二）冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在 碗底，千万不要把奶皮弄破。 （三）把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。 （四）然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。 双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。四、【草莓豆腐奶】（这个是我亲爱的的最爱，所以平时做的最多就是这个了）
材料：嫩豆腐1块草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许；调味料：盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴
做法：
（一） 将草莓（半斤）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和
调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。
（二）取出后倒去水分，淋上少许炼奶。

Answer 2

做慕斯蛋糕