电陶炉与电磁炉,红外炉之间的区别

如题所述

电陶炉其实就是加热丝加热的路子,因为加热方式不同,所以兼容所有的锅子。而且加热放射出的是红外线。至于红外炉,严格上说也就是通过加热产生热量的,只是加热设备有可能是卤素加热管,加热时候发出比较强的可见光。
电磁炉因为大家对它恐惧,担心有电磁辐射,因此在国外用的确实不多,国内一些有宝宝的家庭也是尽可能避免用电磁炉和微波炉,但是电磁炉的加热效率却是最高的,相对更节能和能够实现爆炒功能,缺点是只可以用铁锅。
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第1个回答  2014-08-30
电陶炉十大优点
电陶炉是目前全球最先进、最新款式的电灶具,代表了国际最尖端的电灶具技术,在当今欧美中高档的电灶具市场中占绝对主导地位,已经是很成熟的产品,比电磁炉更实用,也比光波炉/雅乐炉性能更优异,外形美观大方:
一.温 度 高
炉芯可以在3秒钟之内加热,炉面温度最高可达650度,可以爆炒,符合国人的烹饪习惯。
二.不 挑 锅
不管是铁的,铝的,陶瓷的,只要是平底锅就行。
三.无 辐 射
采用红外线发热原理,没有电磁炉的高频电磁波的辐射,无明火,不产生一氧化碳,属于无污染和无有害人体物质的健康产品。
四.热 效 高
采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体,使用新型的耐火隔热材料,底板和周边的热损失小,受热、导热均匀,热效更高。
六.安全保护
具有超高温和高低电压保护功能,炉面设有高温警告指示灯。
七.寿 命 长
电热丝寿命极长,发热盘的寿命可达到10000小时以上,使用寿命长达十年以上。

八.超强抗压
承载力可达到100斤以上,一般煲汤等的重量绝对没问题,除非拿个锤子把表面玻璃砸了。
九.一炉多能
除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外,还能配套烤盘,烤网进行铁板烧,烧烤等休闲娱乐;另外还有一项独特优势,就是寒冬岁未,电陶炉还可以当暖炉用。
十.保健功能

电磁炉,电陶炉,光波炉PK
序号 项目 电陶炉 电磁炉 光波炉
1 电磁福射 无辐射 有辐射,小孩、孕妇、有些特别敏感的人和使用心脏起搏器的人有危害 无辐射
2 对锅具要求 不挑锅,铁、铝、瓦、陶瓷等平底锅均可 对锅具要求高 对材质、尺寸有要求,要求导电、导磁性能好 铁、铝、瓦、陶瓷等平底锅均可,但对反光度强的锅具不适合
3 寿命 寿命长不会出现电磁炉烧功率管 容易炸机 由于局部高温,微晶板容易爆裂
4 工作环境 不惧尘、蟑螂、油烟 对尘、蟑螂、油烟敏感,造成烧机 不惧尘、蟑螂、油烟
5 温度控制 可以精确控温,对烤肉,煎熬不会烧焦,留有水份,口感好 温度不好控制,易烧焦食物,无水份,口感差(因锅具就是发热体) 控温差,容易烧焦食物
6 低功率间歇加热 不存在低功率间歇加热,最低连续加热可以做到10W 低功率间歇加热,最低连续加热大于1000W 部分光波炉存在功率间歇加热现象
7 发热材料 红外加热炉芯作为发热体,对增加新陈代谢,美容,改善循环系统等作用,有保健轼功效 靠磁场加热,产生高频辐射,对人体有害 纯电阻加热;产生大量红光,影响人的视力,感觉较恐怖
8 效率 75% 82% 65%
9 特别功能 可以直接在微晶板煎、烤;可以作取暖工具;有保健功能 不能 可以直接在微晶板煎、烤,但发热不均匀;可以作取暖工具
10 功能 弱到弱的火力设计,热能强劲,势力均匀 局部温度高 热力不均匀,局部温度高

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