云南都种哪种咖啡豆 想知道云南的咖啡种类

Question

如题所述

Answer 1

云南种植的都是阿拉比卡种咖啡豆，品种的话最早是在1892年云南大理州宾川县平川镇朱苦拉地区，引种阿拉比卡波旁属和阿拉比卡铁皮卡属两种咖啡豆，后在1991年引种肯尼亚卡帝莫(阿拉比卡和罗布斯塔嫁接种)，属于阿拉比卡小粒变种豆，由于最早的波旁和铁皮卡其豆型较小属于小颗粒咖啡豆，俗称小粒种，再加上是云南出产，所以后世将云南产咖啡豆，统称云南小粒种咖啡。也就是目前云南咖啡品种为三个分别为:波旁属，铁皮卡属和卡帝莫(变种属)，主要产区为临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏州。

Answer 2

云南只种小粒咖啡追问

小粒咖啡豆就是意义上的云南咖啡豆吗

追答

咖啡鲜果经过脱皮、清洗、晾晒，干了之后就是咖啡豆啦。品种小粒咖啡加工后成咖啡豆

云南只有小粒咖啡一种品种