饲料鸡与土鸡的营养差别大吗？

Question

饲料鸡与土鸡，吃起来口感相差很大，但有人说它们的营养差不多，这真的吗？

Answer 1

土鸡的营养价值比较高.相比饲料鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力。土鸡还有增强体质、抗衰老、润肤美容之功效，

Answer 2

首先，人体所能通过食用鸡肉得到的营养物质为氨基酸和矿物质竟然是氨基酸，都是由鸡肉里的蛋白质受热失去活性变成多肽链然后由人体消化系统内的酶处理得到，既然是蛋白质来的，土鸡和饲料鸡的基因没有发生变化，所以它们体内的蛋白质种类不会改变，然后人体能从两种鸡肉中获取的氨基酸也不会有什么不同，在矿物质上面，饲料中的矿物质比土鸡吃的五谷杂粮来说矿物质比较多，然而，两种鸡体内的矿物质水平是一样的，因为它们基因是一样的，所以，饲料鸡和土鸡的营养没有区别，唯一的区别就是土鸡运动量大一些，脂肪含量少那么一点点，土鸡营养高这种说法只是一种商业噱头，并没有什么科学依据。本回答被网友采纳

Answer 3

差别很大啊 可能是因为它们饲养的方式不同吧 相比之下 土鸡比饲养鸡更自由 因此彼此样机会更健壮 肉更结实 而土鸡有时吃到的东西的营养是饲养鸡无法得到的 因此 土鸡所含有的营养会比饲养鸡更丰富

Answer 4

Answer 5

人们都说土鸡蛋比饲料鸡蛋更有营养，那么这种说法是真的吗？