蛋炒饭是用什么油炒？

Question

植物油吗？可我不太喜欢植物油的味道……猪油可以吗？

Answer 1

　　蛋炒饭一般用花生油炒的，也可以用黄油、茶油、猪油和菜籽油等食用油。下面介绍黄油蛋炒饭的做法：
　　黄油蛋炒饭
　　主料
　　剩饭1碗、鸡蛋2个、洋葱100g、胡萝卜50g
　　辅料
　　油适量、盐适量、味精适量、咖喱适量
　　步骤：

　　1.胡萝卜洗净切碎；

　　2.洋葱洗净切碎；

　　3.剩饭一碗备好；

　　4.鸡蛋2个打散；

　　5.咖喱块切碎；

　　6.锅烧热，放黄油一块；

　　7.化开黄油；

　　8.放入洋葱粒翻炒；

　　9.放入胡萝卜粒翻炒；

　　10.倒入鸡蛋液翻炒；

　　11.放入剩饭翻炒；

　　12.放入咖喱，翻炒均匀；

　　13.放盐；

　　14.放味精；

　　15.翻炒均匀，就做好了。

Answer 2

不，用猪油炒比较香一些本回答被提问者采纳

Answer 3

用荤油（猪油最好）炒出来趁热吃口感最好，再放些葱花。
用獾油炒出来的也很好吃。獾油还有很好的护肝的功效。

Answer 4

就是色拉油，
油别放多，先炒蛋，然后放饭，倒上点海鲜酱油，可以根据口味加：辣白菜、黄瓜丁、胡萝卜丁

Answer 5

这就因人而异了。。按常理都是植物油，猪油也可啊，只要你喜欢