怎样腌小黄瓜好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

1.准备好小黄瓜，洗净备用

2.将小黄瓜切滚刀状，注意不可切破底部

3.将切好的小黄瓜用适量的食盐腌制半个小时

4.生姜切丝，大蒜切碎备用

5.锅内入油，加入干辣椒、花椒、生姜丝和大蒜爆香

6.加入生抽

7.加入陈醋

8.将腌好的黄瓜沥水后装盘

9.最后将之前锅内做好的调料浇淋在腌好的黄瓜上即可，最早半个小时入味就可以食用了，当然时间久些味道更好哦
小贴士
1.黄瓜要选用小的和嫩的，这样做出来味道更爽脆。
2.腌制的时间在半个小时左右，同时要沥干水
3.佐料腌制最少也要半个小时，当然1.2天也可以不过要放冰箱。(收起)本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

黄瓜切成条，加盐，腌制十二小时，用纱布包好，放入酱油，糖，姜。

Answer 4

小黄瓜腌制五小时