你好，需要办理环评手续。
如果你只是经销调味品而不是生产，则不需要环评。换言之，环评法规定，对新建、扩建、改建环境可能产生影响的建设项目（包括作坊），在办理其他如技术监督、卫生、安全、消防、工商、税务等手续前要进行环境影响评价即环评，以此作为其他手续的前置条件，没有经过环评的个后续部门不得办理审批。
你的调味品作坊规模较小，但也存在选址的合理性，这个是有环保要求的。另外，在生产过程中会存在调味品气味、粉磨过程的调味品尘、机器噪声、生产生活污水、运输车辆噪声尾气、调味品边角料、包装物、等污染环境的可能，从保护公众健康和环境质量的角度是要进行环评的。
小作坊编制或者填报环评登记表就差不多了。你到工商办执照时，工作人员会给你出具项目审批流程单，按这个依次办理就可以了。
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