区别是否野生方法
1.整体特征：背部主要呈黄褐色和淡绿色，野生甲鱼外形完整，无伤无病，背部腹甲有光泽，摸起来相当光滑，底板白里透红有血丝，个体较长瘦，裙边宽厚向上翘，行动敏捷，翻转时四肢配合，相当灵活，性情十分凶猛，四肢脚爪尖，体内脂肪很少。
2.细节特征：
（1）体状外形：野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实，躯干薄而瘦。
（2）裙边：温室甲鱼的裙边较薄，易垂；外塘甲鱼则较厚，不易垂落，野生的胶质最多，最为平坦或微微向上翘。
（3）牙齿：野生甲鱼牙齿发黄牙垢多而坚固。
（4）舌头：野生甲鱼的舌头呈血红色，牙齿为黄色。
（5）甲背外表：野生甲鱼甲背光洁平整，摸起来相当光滑，颜色呈黄绿色或橄榄绿色，皮薄均匀。 （6）甲背颜色：野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等。 （7）爪子：温室甲鱼不经常划动，爪子短小而且颜色发白；外塘甲鱼经常划动，爪子较尖颜色发黄，野生甲鱼的爪子就更尖了且四肢蹬力大。
（8）底板：野生甲鱼的底板发黑，花纹清楚颜色发暗，血管清晰,脉络分明。 （9）肋下：野生甲鱼肋下干净，养殖甲鱼有污物。 （10）油色：越是好的甲鱼，由于饲料多为鲜活虾类，所以烧出的油越显黄色，野生甲鱼的油是蜡黄色，而温室甲鱼的油是白色的。
（11）口感：野生甲鱼食用时感到黏性很强，炖的汤汁浓稠。
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