河粉的添加剂是什么？

Question

如题所述

Answer 1

不需要添加剂，家庭常用粮食即可。

材料：米粉100克、马铃薯粉10克、木薯淀粉10克、食用盐、清水适量

制作方法：

1、将米粉、马铃薯粉、木薯淀粉放入容器中。

2、加入少许食用盐搅拌均匀。

3、倒入适量清水（比例为1：1.7左右）。

4、搅拌成均匀的面糊。

5、取一个模具，在表面刷上少许食用油。

6、蒸锅放清水烧开，放上蒸帘。

7、模具中加入面糊，摊均匀后放在锅中，盖盖蒸5分钟。

8、到时间后取出晾一会儿。

9、从模具中掀下来，不用添加剂的河粉就做好了。

Answer 2

明矾，有增白、澄清物质的作用。使河粉看起来更好看，更透明。

Answer 3

增白剂、增筋剂、保鲜剂等等

Answer 4

增白剂、增筋剂、保鲜剂等等

Answer 5

有的 明矾 要不河粉不会那么白 亮