自制蛋糕怎么做好吃，微波炉自制蛋糕的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

微波炉自制蛋糕的家常做法
食材
主料
低筋面粉
90g

辅料
砂糖
90g
鸡蛋
5个
步骤

1.蛋黄5个。

2.蛋白5个。

3.砂糖90克。

4.将低筋粉90克过筛。

5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

6.打至蛋糊浓稠即可。

7.放入低筋面粉。

8.上下翻拌均匀。

9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

11.取出倒扣晾凉。

12.切开装盘，即可享用。