第5个回答 2020-04-18
独家窝头秘方大公开;
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干枣温水泡涨,去核,把枣肉切成小丁
2
盆里放麸皮,玉米面(最好是粗玉米面,口感好),白面,比例是2;3;1
拌匀。
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在拌好的面里加入三大勺橄榄油(也可用一般食用油,不过橄榄油更健康),适量蜂蜜(最好是去养蜂人那里买的,喜欢甜多加,不喜甜就少加,随你),再把切好的枣倒进去,统统拌匀。
4
徐徐加入温水和起来,直到能捏成型即可(会捏吧?)
5
捏好的窝头放进开水锅里蒸20到25分钟就好啦!
怎么样?不难是吧?
!这样蒸出来的窝头枣香浓郁,富含纤维素,越嚼越甜,因为放了麸皮所以多吃也不会上火,试试看吧