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    • 厨师没有葱花不能炒菜吗？

    我觉得是手艺没练到家

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    推荐答案   推荐于2016-04-10
    　　厨师没有葱花能炒菜，炒菜没葱可以用蒜，姜代替，还有其他配料等等。
    　　葱是人们餐桌上必不可少的调味品。 常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。
    　　葱花，指切碎的葱段，用作调味品。葱是人们餐桌上必不可少的调味品。 常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2013-09-02
    葱花只是个配料而已，有些菜不一定就是要放葱花，所以怎么厨师没有葱花就不能炒菜是没道理的本回答被网友采纳
    第2个回答  2013-09-02
    就像炒蒜苔韭黄蒜苗不用放大蒜一样，很多有类似气味的蔬菜就可以不用放葱，比方做洋葱，哈哈。
    第3个回答  2013-09-02
    做蔬菜不用葱花，主要是肉类菜肴比较需要葱花的!
    第4个回答  2013-09-02
    可以炒
    12
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