1、看叶面
红心火龙果苗的叶面一般都是绿色或偏深色，手感比较硬的。
2、口感区分
两者除了颜色不一样之外，它们的口感也是不一样的，红心的火龙果会更加的甜一些，它的糖度已经达到了15度以上呢，白色的火龙果就没有这么甜了。
3、营养价值区分
红心火龙果的营养价值是要比白心火龙果的要多，红心火龙果富含的胡萝卜素不仅能抗氧化，还能提高身体免疫力，还有非常多的维生素c，所以相对而言，多吃一些红色的火龙果，能够美容养颜。
扩展资料：
火龙果挑选方法：
挑选火龙果的方法一：看颜色
新鲜好吃的火龙果表皮会比较红。火龙果的表皮颜色越红也能说明这个火龙果越成熟。如果火龙果的鳞片也是红色，尾部有一点点绿色的话，说明这个火龙果成熟度刚好，汁比较饱满，水分多。
挑选火龙果的方法二：看形状
新鲜好吃的火龙果，形状会不仅胖胖的，而且还短。如果火龙果长得比较长，说明这种火龙果不够甜，不要购买。
挑选火龙果的方法三：看表皮
新鲜好吃的火龙果，表皮比较光滑。如果买的火龙果表皮有坑坑洼洼的说明火龙果被虫子叮咬过，所以不要购买。
挑选火龙果的方法四：看根茎
新鲜好吃的火龙果，根茎部分不会出现有腐烂的现象。好吃的火龙果根茎越褶皱说明它越好吃。
挑选火龙果的方法五：捏一捏
购买火龙果时，捏一捏火龙果的硬度情况。火龙果捏起来很硬说明火龙果还比较生不要购买。火龙果捏起来很软说明火龙果已将出现腐烂的情况不要购买。挑选好的火龙果最好要捏起来软硬适中的最好。
参考资料来源：百度百科-火龙果
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-08-25
看苗是要专业的人凭经验才能区分的，但看果皮色、果肉色就谁都能轻松区分了。
第2个回答 2013-08-25
边是白色的是白龙，没有白色的是红龙， 边白色的很像削掉的样子
第3个回答 推荐于2017-09-27
其实红心火龙果的形状和白心火龙果类似，只是颜色不同而已，其实，功效和食疗作用都相差不大，同样对健康有帮助，因此，如果能够买到红心火龙果，也是不错的美食，但也要注意适量的食用，不要过量。
1、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
2、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
3、植物性白蛋白。只是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属梨子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。
4、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
1、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
2、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
3、植物性白蛋白。只是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属梨子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。
4、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
第4个回答 2013-08-25
红的好吃
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