怎么用仪器检测面粉的水份和灰份？哪位有经验的化验员教教我吧！谢谢了！

Question

如题所述

Answer 1

灰分测试：自己动手检测。你找个铁盒子，最好有盖的，然后把木炭放进去，量多点，最好几斤以上，然后盖好放到火里慢慢烧，估计下里面烧完了后，可以再拿出来称量，这样就可以知道灰分含量了！

水份测试：称重一定质量 的面粉放在100度的恒温箱中1小时，冷却后称量前后的变化，算出水分的含量；
希望可以帮到你，记得给分哦~~~~~~~~~~~~~~

Answer 2

标准的水分测定是烘箱105度3个小时，灰分是用马弗炉来烧。国家有国标，你可按国标的要求操作，也可到检测中心或有条件的面粉厂化验室，一看就会

Answer 3

面粉水分检测仪器用wl-02面粉水分仪

Answer 4

按照GB5009.3 食品中水分的测定，GB5009.4 食品中灰分的测定，进行测定，找不到的话留邮箱