对于陌生的有机物,如何判断是否溶于水?

Question

这与什么基团有关??

Answer 1

根据相似相溶原理来判断
经验规则，
常见的亲水基： —ＯＨ，－ＣＨＯ，－ＣＯＯＨ，－ＳＯ３Ｈ
如果一个有机物分子中， C原子数比上 亲水基数目>4 , 该有机物在水中的溶解度就不会很大了
如， 乙酸 C：-COOH=2 <4 , 乙酸可溶 ，
葡萄糖 C： 亲水基（—OH和-CHO）=6：6=1 <4 葡萄糖可溶
C11H23COOH 十二酸， C：-COOH =12>4 不溶 于水

Answer 2

当然有，和亲水基有关。一般含有亲水基团的易溶于水。
亲水基一般有： —OH，－CHO，－SO3H和－COOH

Answer 3

有,有直接联系.一般极性基团溶于极性溶剂;非极性基团溶于非极性溶剂.
这就是相似相溶的原理.所以可以根据基团的极性来判断有机物是油溶性的还是水溶性的.本回答被网友采纳