主料：榴莲壳2片、猪大骨500g、玉米2根
辅料：葱花少许、盐适量、姜1块
步骤：
1、用料：榴莲壳2片，猪大骨500克，玉米2根，盐适量，葱花少许，姜1块。
2、取两片榴莲壳。
3、用刀将壳内侧白瓤削下，备用。
4、玉米洗净，切小段。
5、猪骨洗净，放入锅中汆烫去血水。
6、捞出。
7、将玉米，猪骨，榴莲壳放入电砂锅内胆。
8、加入适量水。
9、选择强档，煮1-2小时，转自动再煮1-2小时。
10、熟透，熄火。
11、加盐调味，盛出，撒葱花即可享用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-12-16
是用榴莲壳里面那层白色肉
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮(榴莲壳里面那层白色肉)与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵本回答被网友采纳
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮(榴莲壳里面那层白色肉)与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵本回答被网友采纳
第2个回答 2021-02-17
榴莲吃完，“壳”最好别扔！放锅里煮一煮，有效解决大部分烦恼！
第3个回答 2013-08-24
将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。 感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。
第4个回答 2013-08-24
食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾
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