三分钟左右。
方便面虽然不太健康,但有时却不得不吃。既然要吃,就要尽量吃的健康,吃的美味。据专家介绍,方便面煮着吃比较健康。
原料:方便面1包约80克,内置调味粉1包,小油菜3棵,胡萝卜半根,火腿肠半根,鸡蛋1个,葱花适量,清水500ml,香油少许。
做法:小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片,打入整个的鸡蛋。等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。
最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。
制作要领:方便面的面饼一般都是经过高温油炸来脱水保存的,所以我们在食用前可以先用开水将面饼烫一下,面身开始变软时,将水分控干,之后再煮食,这样就减少了油脂的摄入。
方便面煮过之后再食用,口感会更筋道。在煮的过程中,可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类,比起单纯的浸泡和只用料包,更有营养。加入鸡蛋后不要再用筷子划动,以免将鸡蛋划破,轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
1、锅中倒入清水,烧开
2、带水开后将方便面里的料包到进去
3、当水再次烧开后,将鸡蛋和火腿肠放进去,鸡蛋就像打荷包蛋一样,火腿肠切成小块就可以了,
4、煮大概十分钟左右,待鸡蛋熟透就可以把面饼放进去了
5、等到面煮软了就可以出锅了
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