著名庙宇有台南新营太子宫、高雄市三凤宫。新营太子宫，历史最悠久，兴建于1728年，全国所祭拜的太子爷几乎由此分灵而出。
公廨即阿立祖庙，为台湾平埔族原住民西拉雅族的祖灵信仰。原本不立塑像、神位，主要以祭祀壶瓮等物，为祖灵崇祀象征之所托，谓之“拜壶”。阿立祖的祭日是三月二十九日，台南县白河、大内、左镇、头社等地西拉雅族后裔保有此信仰。
三山国王庙中的“三山”指的广东潮州附近的巾山、明山、独山这三座山，三山国王代表这三座山的山神，显示潮州地区客家人及潮州人对自然的景仰与敬畏，潮州籍移民来台，三山国王成为潮州籍移民的守护神。
保安庙中的保生大帝为台湾早期泉州同安籍移民信仰中心，成为重要的台湾民间信仰之一。台湾奉祀保生大帝庙宇以学甲慈济宫、大龙峒保安宫最为著名。