怎样才能做出美味的菜肴?

怎样才能做出美味的菜肴?

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第1个回答  2020-06-17

第2个回答  2013-09-07
做菜,其实网上有很多的,只要按照步骤做就好啦,关键是要用心去做,我以前也不会,后来想给女朋友做她爱吃的,就慢慢学咯,其实也不是那么难的,有那份爱心在里面就好啦,现在她已经是我的老婆了,嘿嘿嘿追问

呵呵,做菜肯定不难,难的是怎么才能做出好看又好吃的菜。让人看了就有胃口的那种。

追答

那就看你怎么用心咯,哈哈

追问

呵呵

第3个回答  2013-09-07
学厨师、到蓝翔……追问

能有好点的建议吗?

追答

有,你如果实在不喜欢蓝翔,可以选其他学校……

追问

呵呵,去学校学就算了。

第4个回答  2013-09-07
我就是厨师,你想做什么菜追问

鱼怎么做才不会腥,肉要怎么炒才嫩?谢谢。

追答

看你做什么鱼,要洗干净,肉要先腌呢

肉的话加点嫩肉粉,然后加水一斤肉的话,能加三四两水

加好轻轻地抓,水进去就好了

最简单的

想要做什么菜,我给你说啊

追问

你是厨师啊

追答

恩恩

追问

你做豆腐怎么做呢?怎么做才好吃呢

追答

麻辣豆腐的话,要把豆腐用盐水煮一下,盐也不用太多,吧豆瓣酱在锅里炒香,放葱花和姜沫,在放点辣椒面,有红九九的话,放一点,加水把煮好的豆腐放进去煮会儿,加点鸡精,和一点酱油就可以了,自己做不用勾芡

追问

哦,谢谢啊

太给力了,你的回答完美解决了我的问题!

那青菜呢?就像空心菜菜心?

追答

想做什么菜,我给你说,菜谱上的太笼统了

追问

嗯嗯

追答

青菜的话,清炒的,蒜蓉的都可以,蒜蓉的,先把青菜用开水烫一下,半分钟左右,锅热点油,把蒜沫炒香,下入烫好的青菜,加盐,鸡精,白糖

白灼的也挺好吃的,把烫好的青菜放个深点的盘里,锅里放蒸鱼豉油,加相同的水,谁可以少点,然后加点白糖,少点盐,酱油, 烧开倒入烫好的青菜里,在青菜上放点葱丝和姜丝,泼点油, 就可以了,豉油汁不用太多,能淹住一半的青菜就行

追问

为什么加糖?我最讨厌吃又咸又甜的菜,我觉得恶心

什么嘛,都要加糖,我才不要吃那样的菜

追答

不要太多糖,一点糖,青菜就有些涩, 糖只是去涩味的

追问

啊?可是有甜味,我不喜欢

追答

一点点的糖,不会有甜味

追问

哦,那我改天试试啊

追答

想做什么菜,我给你说说

追问

我每次炒肉丝都炒不嫩

追答

肉的话加点嫩肉粉,然后加水一斤肉的话,能加三四两水 加好轻轻地抓,水进去就好了

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