江米条的做法
·配 料:
材料：糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油
豆沙：煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉
·操 作:
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
·配 料:
材料：糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油
豆沙：煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉
·操 作:
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-07-14
单用白面口感不好，最好采用糯米粉、面粉、白糖、面欣酥等配合使用，比较蓬松酥脆。
第2个回答 2013-09-07
把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成的模样晒干！
第3个回答 2013-09-07
最好的方法就是把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
第4个回答 2013-09-07
偶也不知道怎么去做，但是有人已经回答了，我去看看吧，咱们一块学习学习哦~~~~
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