世界上有许多美味的食物,其中有毒的也不少。它们看起来很好吃,但实际上是剧毒的。每个人吃饭时都要小心。
水母是外国人想不到的食物。水母在国宴上是必不可少的。它也常用于有芝麻和芝麻油的餐馆,使之成为最受欢迎的头盘。其实治疗方法很简单。用清水浸泡一夜,然后冲洗干净,但不要用开水,否则会收缩,皮肤会变硬,而且会有橡皮筋的味道。
河豚含有河豚毒素,这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。一种比可卡因效力大100倍的麻醉药,比马钱子毒25倍。从一只中等体型河豚中提取的白色粉沫——一片阿斯匹林的1/10大小就可以毒走30个人。一毫克能致人于死地的毒药只有针尖大小。河豚是人类餐桌上最毒的动物,而且其毒性现在还无药可解。
“蛇咬鸡”汤是为了控制眼镜蛇咬母鸡的头。厨师放了母鸡,母鸡低下头。她很生气。大约一分钟后,母鸡倒在地上。,然后鸡肉和蛇一起加工和煮!原来,正宗的蛇咬鸡是湖南真正的农家菜。湖南的蛇大多很有名。有时,一些鸡被毒蛇杀死。养鸡的农民不放弃,所以他们把鸡炖得很熟,然后再吃。出乎意料的是,它们不但没有中毒,反而让原来的鸡肉鲜美可口。
狗爪豆又名龙爪豆科,其特点是“性温,味甘苦,毒少”。本种为中国植物图集数据库中的有毒植物。它的毒性是柔嫩的豆荚和种子。浸泡或煮沸2-3天后,可作为蔬菜食用1天。但往往不足以解毒,有中毒。发病较急,神经系统和消化系统症状一般在0.5-3小时内出现。如寒战、头晕、头痛、全身无力、四肢麻木、肌肉震颤等,严重者有瞳孔缩小、抽搐、呼吸困难、昏迷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。