水芹菜如何种植比较好？

Question

水芹菜如何种植比较好？

Answer 1

1、选择合适的土壤种植。

刚才说到过，水芹名字中的芹字就是因为它长得像芹菜，而水芹的水字，则是说的它的生长习性了。水芹非常喜欢湿润的环境，所以种植地大多都是水资源丰富的水田，即使不是水田，也要种植在河流小溪的旁边，保证种植地中的水分供应，而且水源必须洁净卫生。种植地的土壤还要有良好的肥力，养分充足，有机质含量高。在种植之前，要翻耕多次，翻得越深越好，翻耕的深度和次数直接影响到水芹的产量大小，而且还要施加足够数量的饼肥或者有机肥。
2、种茎的处理和催芽。
种植水芹一般都是通过已有的水芹茎杆作为幼苗来引种种植的，我们称这种被引种的茎杆为种茎。种茎的质量对水芹以后的生长效果影响非常大，种茎的质量越好，水芹的成活率生长质量就越高。所以，大家在选择种茎的时候，一定要选择那些健康、健壮活力比较强的的茎杆。种茎选择好之后，要把它们集中起来进行催芽处理。把种茎分成一个一个的小捆，每捆直径20-30公分，然后把它们堆放到一起，做好遮光措施，让其完全见不到阳光，蒙上一层草帘就可以。每天都要给他们浇两次水，早上一次晚上一次。差不多一个礼拜，种茎就会长出新根，催芽工作就算完成，可以进行下一步的种植了。
3、栽种方法。
栽种水芹的时间也要把控好，9月份上旬是最适合栽种水芹的时间，这个时间段栽种的水芹产量最高。栽种水芹的时候，要把生根的种茎全部切割成同一个高度，从根部往上数60公分。切割完之后直接种植就可以，不过种植的时候要注意种植密度和田间的水位。每株水芹之间的距离再6-10公分，水位也不可以太深，随着水芹的增长不断地调高水位的深度。
4、日常管理。
水芹的日常管理也就是水肥病害等问题。水芹的幼苗长出三四片叶子时，要进行一次追肥，提高水芹幼苗的生长速度，水芹生长的后期，可使用海餐沃水溶肥。水芹的根茎生长的差不多了，就需要把种植地中的水全部放出来，晒一些日子，再根据水芹的高度慢慢往种植地中灌水，要让水芹一直可以高出水面15公分。
5、适时收获。
一般水芹种植两个多月后就可以进行收割了，但具体的收获时间还要根据市场的行情来决定，在市场行情最好的时候进行收割，可以带来最高的效益。

Answer 2

水芹在我国中部和南部栽培较多，以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大。
水芹高产栽培：
1、选址整地针对水芹喜水、怕旱的生长习性，应选择地势较低、土壤肥沃、排灌方便的田块，多次深耕碎垡熟化土壤,结合整地，于7月中旬每667m2（亩）施猪粪等有机肥1500kg（公斤）、菜籽饼50kg。菜地四周土埂高度达12m（米）。田面10厘米，深度内泥土层要求达到肥土相融、土层细软，才能适应水芹根系生长。
2、适期定植水芹以无性繁殖育苗，割取母茎，利用母茎节间长枝产生不定根的特性，再易地栽培种植，当菜苗高度达10cm时，即可移植大田，大田移植期以8月20～25日为宜，这时日均气温稳定在25～30℃。每667m2用种苗900～950kg，选择晴天傍晚或阴天把菜苗匀植于大田，移植时田面保持无水状态，有利于菜苗扎根。
3、固根立苗水芹定植后20天，要及时疏密补稀，人工压根，做到根入泥土，使水芹顶端高度一致,以后生长整齐，大田每隔4m留1条20厘米宽的操作行，便于田间作业。
4、追施肥料水芹定植后3天，每667m2施蔬菜专用肥30～40kg以满足水芹苗期对磷的需求；第7～10天，撒施尿素25～30kg，适应茎枝快速生长的需要；第30天，施用饼肥40～50kg作接力肥，以提高水芹品质。
5、水浆管理水芹定植后3天建立3厘米水层，以后田间不能脱水，并随水芹不断长高而添水，保持水芹顶端露出水面10左右。但在出现寒霜或气温低于0℃时，要深水护苗，以水调温，使水芹顶端露出水面3厘米，这样水芹才可安全越冬，延长上市时间。
6、清除杂草水芹定植后20天，是水生杂草生长迅速的时期。因此，要及时有效地进行人工锄草，防止杂草与水芹争肥。
7、虫害防治水芹生长期间的虫害主要有 蚜虫、 菜青虫，一般在9月底前注意查虫治虫，可以用乾农万稼能银离子兑水30～40kg喷雾防治即可。
8、采收秋水芹采收期长，一般从11月中下旬开始采收，可以陆续采收到翌年2月上旬，采收期达70天左右。每667m2产量在5000～5500kg左右，产值7000元，采收过早过迟都会影响水芹的产量和品质。