山茶花主要分布在我国长江流域以及福建等地，在北方栽培山茶花有一定困难。
南方引来盆栽苗，在北方养1年后需换盆，大苗通常2年左右换1次盆，扦插苗每年倒1次至开花。春、夏二季旺盛生长期，每半月必须追施液肥1次。
北方水质较硬，可用矾肥水浇灌，用雨水浇灌更好。
山茶花喜半遮阴、空气湿润的环境。北方终年阳光较强、空气干燥，夏季应放在荫棚下或花荫处，并在植株周围多喷水，以增加空气湿度。
盆栽山茶花冬季室温不宜低于5℃，但短时间的0℃低温也不致受害。室温低时，宜放光照充足处。若冬季室温较好，宜放明亮处，并可提早开花、生长，但肥、水必须配合好。