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17.
料
蘑菇
100g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
青蒜苗
适量
步骤
1.食材准备：蘑菇洗净撕成小朵；肉切块；青蒜苗切末；葱姜切丁。
2.锅中倒油烧热，倒入肉块翻炒至半熟。
3.倒入葱花和姜，烹入少量酱油翻炒均匀。
4.倒入蘑菇翻炒至变软。
5.倒入适量水，烧制蘑菇熟软，汤汁变少。
6.调入适量盐，撒入青蒜苗即可。
小贴士
1、青蒜苗可根据自己的口味决定是否添加；
2、汤汁收的程度也可根据个人喜好调节；
3、稍肥的五花肉最为合适，更能提味。