卫生许可证!店面大小的规定!懂的进来!

Question

请问,蛋糕店,卤味店,小吃店的 3种店面要求 店面 面积要几个平方才算合格?是销售和加工都一起的!要是面积不够 还营业有什么后果?有关部门会怎么执行?不知道拉拉关系送送礼能行吗?国家对卫生许可证店面的大小管的严不严?
我看到很多做小吃的店都因为店面面积不合格卫生许可证办不下来都在转让

Answer 1

呵呵,俺就是卫生部门的,
对餐饮店来说,加工场所面积不得小于8平方米,对小蛋糕店来说,没有明确要求,但一般都执行8平方米这个标准,因为如果再小,就不可能进行加工了.

如果你没有取得食品卫生许可证就开业,卫生部门可以按照<食品卫生法>第27条来处于500-30000的罚款,如果你在卫生部门有认识人,他们可能处罚的力度要小一些,毕竟有认识人嘛,但是不管在哪,办理证件是必须的.

Answer 2

中华人民共和国食品卫生法http://www.zybh.gov.cn/newpage/spwsf.htm

有些东西生产和销售要隔开的。主要查的是第二章第八条。你自己看吧，我说了你乱了。

Answer 3

呵呵，不用这么麻烦。每个地区的卫生许可程度有不同，而且还看经营项目的具体类别。所以你必须咨询当地卫生监督所

Answer 4

新版卫生许可证幷没有面积方面的硬性规定。但绝对不能有交叉污染，就是人流物流要分开，消洗设施要齐全，地面墙面及天花板要处理，就是贴地砖墙砖吊顶。员工经防疫部门体检合格可以从事食品行业，加工区和其它区域要分隔开。

Answer 5

其实这种店多大都能开，主要是看你的经济条件。最好是那种明档是吧。加工区和售货区都是透明的，如果是蛋糕店就会飘出奶油的香味。这样的店大约七八十平方米就可以了。面积不够也没有部门管你的。这点你放心。也不用拉关系，先开张就行，越找他们越没用，哪有合格的，先开再说。卫生许可证跟店面大小没关系，他只是看你加工区的卫生，只要生熟分开就可以了。祝你发财。现在管的不严，只要你办健康证就行。有几个员工就办几个。