怎么辨别普通大米与转基因大米

Question

如题所述

Answer 1

中广网北京11月29日消息绿色和平组织在中国北京超市发现美国进口的大米含有未经中国政府批准的转基因成分。中广网记者张君馨就此对该组织相关负责人进行了采访：

　　张：请告诉我们美国转基因大米惊现北京新闻发布会之后的最新近况？

　　绿：在我们向国家有关部门知会这一事件后，国家质检局立刻查封并销毁了这批转基因大米。我们联系西班牙EbroPuleva公司后，他们表示会进一步跟进这一事件，再向我们做反馈。

　　张：为什么转基因大米在世界范围内屡禁不止？

　　绿：我认为主要原因是：转基因大米与普通作物相比，在外表上没有任何差异。但是他们作为一种生物，一旦释放到环境中，如果没有严格的监控手段，会很容易污染食物链，并且彻底杜绝污染的可能性很低。以本次转基因大米LL601污染食物链为例。拜耳公司在当初进行田间实验的时候，在严格的田间距离要求上，将这一大米种植区与普通大米种植区分离得更远。但是由于某些原因他们在2001年停止了研发。而2006年后，LL601污染食物链扩散到世界范围，而且至今为止也没有相关研究能调查清楚污染的起因，因此转基因生物的转移具有很大的不可预测性。因此绿色和平认为应该谨慎对待转基因作物。

　　张：转基因作物是否会对人体产生危害，现在并无确凿的科研数据对此作出定论，为什么绿色和平要反对转基因作物？

　　绿：转基因稻米会带来诸多生态环境和食品安全方面的风险。在食品安全方面，由于稻米在大多数情况下是直接食用的主粮，因此其安全性尤为关键。然而转基因稻米的安全性被未经过长期评估，食用它是否安全仍存在很大疑问。在生态环境方面，这些大米所带有的基因很可能在自然环境中被转移到其他野生物种上，因此会破坏生物多样性。

　　张：有消息称，在未来5－7年内，由于人口剧烈增长，亚洲对转基因大米的阻碍即将消失，绿色和平如何看待这一问题？

　　绿：这个问题可以从以下几个方面来看：真正造成饥饿的，不是粮食不足，而是贫穷和资源分配不均。现在世界上的粮食足够供应世界的需求，但是贫穷的人，他们缺乏谋生资源、防灾乏力，又缺乏社会保障，即使粮食再多，他们无钱买粮，只有饿着肚皮。既然如此，转基因食品当然不能解决饥饿问题；转基因技术不是解决饥饿问题的答案，只会使得情况更加糟糕。转基因技术会恶化跨国财团对种子市场的垄断，从而使农民不能像千百年来一样储存、交换和种植不同的种子，更有可能要付出庞大的专利费来购买转基因的种子；生物多样性是粮食生产和品种改良的基础。没有生物多样性，农民和科学家将难以利用不同的物种和基因资源来应付复杂多变的天然环境，抵御不可预知的自然灾害。转基因生物会造成生物多样性的丧失，因此是粮食安全的挑战；在绿色和平的以往市场调查中，77％的中国消费者拒绝食用转基因大米，因此绿色和平不认为这种阻碍会轻易消失。

　　张：绿色和平最近将推广哪些与奥运相关的活动？

　　绿：绿色和平正在全力推动奥运赞助商可口可乐公司在奥运会期间使用以自然制冷剂为制冷媒介的冰箱，与他们一起倡导绿色奥运的概念。

　　新闻背景：（绿色和平组织网站消息）

　　近日，绿色和平首次在中国市场上发现美国进口的大米含有未经中国政府批准的转基因成分，绿色和平敦促美国政府加强对转基因食品的出口监管，防止食品受到污染；同时建议中国消费者在购买美国进口大米时，采取必要的谨慎态度。

　　据悉，此次检测的十个美国食品样本均来自北京两家进口食品超市，并由德国某独立实验室进行检测。绿色和平于一份大米样品（Mahatma长粒大米）中发现抗除草剂转基因大米。该转基因大米的品种名为LL601，属于拜耳作物科学有限公司（BayerCropscienceLtd）的产品，但至今未获得中国农业部批准在中国市场销售。

　　这是中国市场首次发现进口食品受到转基因大米的污染。事实上，早在2001年，拜耳公司已经停止了LL601大米的研究与开发，但是由它带来的污染事件却没有停止。2006年美国发现LL601大米污染了当地的大米生产，尽管科学上转基因大米是否安全仍然存有争议，美国政府依然不顾反对声浪，在同年迅速地通过了其商业化生产的审批。到目前为止，美国是世界上唯一批准商业化种植转基因大米的国家。

　　“毫无疑问，美国政府对转基因食品和转基因原料的出口监管，负有不可推御的责任，”绿色和平食品与农业项目主任黄维真表示，“在美国严格执行出口监管前，绿色和平呼吁广大消费者谨慎购买从美国进口的大米。”

　　从2006年至今，关于LL601大米造成食品污染的报道不绝于耳，包括中国在内，污染事件已经波及非洲、美洲、欧洲和亚洲的32个国家，使多个国家的食品和大米行业深受其害。据估计，因为LL601导致的食物链污染事件在世界范围内造成的经济损失在7.4亿到12亿美元之间（折合人民币约55亿至90亿人民币）。

　　大米是世界上最重要的一种粮食作物，每天有将近25亿人在食用。在中国，平均每人每年消费90公斤的大米。(4)由于大米是中国的主粮，中国政府在转基因大米的商业化生产审批上非常谨慎。2007年，市场调查公司益普索在北京、上海和广州三地进行的调查结果显示中国消费者也对转基因大米持否定态度，77％的受访者表示更愿意选择非转基因大米。

　　“绿色和平敦促美国停止向中国出口未经中国审批的转基因大米。”黄维真说。“同时，绿色和平建议我国有关部门加强对转基因食品管理的力度，以防止我们的大米受到污染。此外，如果日后再次发生同类事件，美国有责任立即通知中国有关部门，以保证中国大米市场的安全。”

Answer 2

转基因大米是通过人为改变大米的基因使其拥有更好的性状的一种稻子结出来的大米。一般如果不加以标记的话，是很难区别的。
它可能是更具有抗涝、抗旱、抗虫害等性质，这些对人体应该说是无害的，也可能是增加了大米里的蛋白质含量等，这些对人则是有益的。
总之，其实对转基因食物的担忧还是比较多余的，它们基本上都可以放心食用，而且其中很大一部分是对人类的健康有好处的，不然科学家也不会付出毕生的精力研究这个对不对？

以下来自 http://zhidao.baidu.com/question/1006559.html
1998年英国一位教授的研究表明，幼鼠食用转基因的土豆后，会使内脏和免疫系统受损，这引发了对转基因食品的担忧。
生物中的成分很复杂，现在的科学技术很难全部搞清楚。食品是否能吃，主要是由实践＋时间检验的。大米、小麦能吃，也是由长期的实践得出的。
改变了基因，其实产生的是一种新的生物，是否不利健康难以得出结论，由于基因改变的很小并进行了一定的检测，只能说有害健康的可能性不大，但谁也无法保证一定没事！！
我国还没实行“转基因食品”标志，很难判断那些是转基因食品，现在常见的转基因食品主要是一些大豆及加工制品。本回答被网友采纳

Answer 3

这个要检测才能知道，主要是BT36基因。

Answer 4

专家们吃转基因食品吗？

Answer 5

安全性是转基因食品生产的最大障碍，是专家们争论最多的话题，是消费者最不放心的环节。转基因食品真的不安全吗？在《条例》出台前后，北京大学、中科院等专家对转基因食品，他们总体的观点基本一致，即转基因食品的安全性问题并不像有些人想象的那么可怕。对这个问题可以争论，但不能因噎废食，在发展转基因食品生产的问题上不能裹足不前。
北大生命科学学院许崇任教授认为，人们对转基因食品的安全性担忧主要有三类：一是转基因食品里新出现的成分对消费者有没有构成威胁，新物质有没有危险；二是转基因技术对人以外的生物有无危害，如抗虫棉作物对人无危害，但棉铃虫减少以后，以之为食的其它生物会受到影响，从而危及生物多样性；三是一些转基因植物的竞争能力非常强，把原有的其它物种排挤掉，也会使生物多样性受到威胁。当然，说起来，对人体健康的影响是目前人们担心最多的。与常规食品比起来，转基因食品究竟有害无害需要进行评价。许崇任教授认为，凡是经批准生产的转基因食品，都进行过安全评价，食用是安全的。当然，他也提醒，毕竟人们食用转基因食品的历史较短，所以也可能存在不安全性，需要进行长期监测。
中科院遗传研究所副所长朱祯研究员认为，安全和不安全只是个相对的概念，任何食品都不能说绝对安全和绝对不安全，转基因技术本身是安全的。我国这次在《条例》中要求转基因食品上市时必须标识，是为了给消费者选择权。转基因食品标识只是为了告诉消费者一个事实，就如同告诉这是猪肉而不是牛肉一样，不喜欢猪肉的人可以选择不吃，但不是说猪肉不安全。朱祯研究员对转基因食品的发展前景非常乐观，他甚至说，没准哪天市场上都是转基因食品的时候，就只需给少量的非转基因食品标识一下了。
专家们在探讨转基因食品安全性问题上认为，不应该人为地把转基因食品与"普通"食品分开。而应看经过基因修饰后，形成的转基因食品的营养成分同常规食品比有何不同，如果没有则是安全的。具体地讲，实质等同评价原则包括营养学评价（转基因以后营养成分有无变化）、毒理学评价（食用后是否导致畸形）、过敏性评价（转基因食品中有无过敏源，一个地区人群长期食用是否安全；基因改变后可能出现新的植物蛋白，可能导致过敏）；其次看转基因食品有没有造成物种基因物质的改变；第三个原则是看新的基因与原有的基因发生改变后对它本身的新陈代谢有无影响；第四是看食用后，对人胃肠道的微生物群有什么影响。
参考资料：
http://www.monsanto.com.cn/MediaCenter/DOMESTIC/domestic013/domestic013_03.htm