吃胚芽米有什么好处啊？

Question

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Answer 1

吃胚芽米对身体的健康很有益.共有十三大好处. （1）能排泄体内的有毒物质。
（2）辅助其他营养素的吸收。
（3）培育对人体有益的细菌。
（4）合成维他命。
（5）抵制对人体有害的恶菌. （6）缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘）。（7）减低大肠的内压（8）降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。
（9）预防与改善肥胖。（10）使尿素氮（BUN）正常化。
（11）使血糖值正常化。
（12）能够适当均衡地摄取微量元素。（13）帮助减肥。

Answer 2

胚芽米是什么：

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。

顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其中留胚率高达百分之八十以上的称之为“活性胚芽米”，其米称之为活米，真正意义上的“活大米”。

胚芽米好处：

❶含有大量人体所需的物质，其中活性胚芽米选取稻米生命过程中的最佳状态，经科学加工而成，不仅米粒晶莹剔透，而且营养丰富。含多种有益人体健康的矿物质、微量元素和维生素，对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，有利于预防心血管疾病，其中所含的的铬元素和维生素B1，对脚气患者有非常明显的疗效

❷稻米中所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。活性胚芽米含有显著抗氧化的生育酚和蛋白质、膳食纤维、维生素B族；此外还有人体必需的微量元素钙、铁、锌、钠、硒、铬等，有着各种功效。

❸活性胚芽米在营养上比胚芽米更甚一筹，并且转化成的有机活性物质更容易为人体所吸收，根据“稻米健康食品研发中心”的测算，每50-60克胚芽米维生素含量相当于20个鸡蛋；1200克牛肉；2000克菠菜，营养丰富，适合各类人群食用。

Answer 3

巧吃素食营养不流失
素食有利防病 :

素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。

因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸（奶类除外），因而引起心血管疾病的危险性就降低了。由于含有充分的膳食纤维和维生素，所以，素食可以减低癌症、尤其是直肠癌与结肠癌的发病率。素食中的维生素和矿物质以及膳食纤维含量高，这些营养素对于人们防病、治病都有很多益处。此外，素食许多食物是呈碱性，对于减轻疲劳、预防机体衰老有帮助。

坚持喝牛奶 :

从天然素食食品中，小孩也能获得足够的热量。最常会遇到的首要问题是到底要怎么吃？其实，只要吃法得当，素食也能提供较足够的营养给小孩，甚至能确实保护小孩，防止一些疾病的发生。

但是，要想获得足够营养，素食并非就是青菜豆腐那么简单，还得有所讲究。吃素食的小孩应该吃多种类的食物，包括水果、蔬菜、坚果、豆类、植物油等，同时应该坚持喝奶类，特别是牛奶。

吃糙米或胚芽米才完善 :

吃素的人，最关心的是蛋白质够不够的问题。只要每天都吃到豆类或其制品，再加上面筋、种仁（如花生）、奶类（如牛奶）等任意两种，蛋白质就够了。但必须吃糙米或胚芽米才更完善，因为糙米或胚芽米中补充了面筋所缺的氨基酸。至于碳水化合物、脂肪，谷类、植物油都可以足量满足要求。

蔬菜与水果的矿物质最丰富 :

有人认为素食者摄取维生素（特别是脂溶性维生素）和矿物质不够。其实维生素、矿物质在新鲜蔬菜和水果中最丰富。脂溶性维生素如维生素A可从蔬菜和水果中获得，例如菠菜、空心菜、胡萝卜等。奶类可以补充少量的维生素D，维生素D大部分通过增加日晒可以获得。维生素E在植物油、种仁、胚芽中含量高，谷类、坚果和绿叶蔬菜也含有一些。

水溶性维生素就更不会缺少了。维生素C在新鲜蔬菜、水果中都很丰富。维生素B最丰富的来源，是糙米、胚芽米、全麦食品，奶类也含有一些维生素B1、B2。至于矿物质，凡是富含维生素的食物中，就有丰富的矿物质，所以如果不吃肉类，也可以达到人体摄入维生素和矿物质的要求。

Answer 4

吃胚芽米对身体的好处在于：稻米中66%营养在于胚芽。
胚芽米中蛋白质和脂类含量均在20%以上，蛋白质中的氨基酸组成较为平衡，脂类中的天然维生素E为（200~300MG)100G，其中脂肪酸70%以上是不饱和脂肪酸，并含有丰富的微量元素和矿物质。
个人觉得五斗坝的有机胚芽米很不错哦！！！！

Answer 5

长期食用胚芽米的好处确实可以增强免疫力，胚芽米的养分和普通米基本相同，相差不超过百分之一。
胚芽米是活米，是会呼吸的，对外界元素有原则性吸收的。它可以增强身体的免疫力。