富硒蛋和普通鸡蛋有什么区别``

如题所述

区别:

1、富硒蛋的蛋中硒含量大于普通鸡蛋数倍的鸡蛋。

2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

3、富硒蛋等同属于功能性农产品。国家规定的标准是每公斤鸡蛋中含硒300-500微克,富硒鸡蛋中含硒量(20-50微克/个)比普通鸡蛋(4—15微克/个)高4—7倍,具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物(镉、汞、砷)等有解毒作用。还有清除自由基,刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞,增强免疫功能,延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。

扩展资料:

富硒蛋的生产方式:

最有效也最常见的富硒蛋生产方法是在蛋鸡饲料中加入以海藻硒多糖为硒源的富硒蛋专用粉,连续饲喂14天后即可得到富硒蛋。

也有一些厂家为降低成本就以无机硒亚硒酸钠为硒源生产富硒蛋,但是为防止对鸡的不良影响,所用的含无机硒添加物只能间歇式添加,周期大概为一个半月,否则鸡只会出现精神不振、掉毛,甚至死亡。

以海藻硒多糖为硒源的有机硒饲料添加剂不但不会出现鸡中毒的状况,而且可以提高鸡只的免疫力,产蛋率以及鸡蛋品质也有一定提升。

参考资料:

百度百科-鸡蛋

百度百科-富硒蛋

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-07-31
富硒蛋是指蛋中硒含量大于普通鸡蛋数倍的鸡蛋,外表与普通鸡蛋没啥区别。传说具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物(镉、汞、砷)等有解毒作用;还有清除自由基,刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞,增强免疫功能,延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-11-09
富硒蛋的硒含量大于普通鸡蛋。
富硒蛋等同属于功能性农产品。富硒鸡蛋中含硒量比普通鸡蛋高4—7倍,胆固醇低1倍多,具有抗癌、及对某些毒物等有解毒作用。
第3个回答  2013-07-31
基本上分不出来。
第4个回答  2018-10-30
硒是人体不可或缺的元素,硒元素在很多的食物上都能体现,鸡蛋是常吃的所以富硒鸡蛋对于人体还是很有好处的,毕竟鸡蛋的可吸收在80%以上,因为硒元素高,所以一般的富硒鸡蛋都是比普通鸡蛋贵好多倍,还有就是要选择有标识的正规专卖店购买。像我家吃的就是原乡源的富硒鸡蛋,有富硒标识的,才敢买。
相似回答