虾饺的做法

Question

虾饺不放肥肉怎么做啊。。。我不要吃肉，不放肥肉怎么做好吃啊？？？？？？？？？？？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

虾饺的做法：

1.80度左右的热水 边搅合 边加水 直到雪花状 加入油一大勺 盐适量 揉合 保鲜膜覆盖5分钟

2.最好面是热乎的开始擀皮 切勿被风吹面 最好覆盖着用多少面拿多少出来

3.虾仁除去泥线 虾仁切碎 少加一些肥的肉 加入 糖 盐 黑胡椒粉 油

4.顺一个方向搅拌 馅料

5.趁热包 比较好包 面凉不好包

6.下锅蒸5分钟即可

Answer 4

自制的水晶虾饺~~~：）简单又美味，主要是我也不喜欢肥肉哈哈~~>.<~~~

材料：澄面、虾、胡萝卜、玉米
制作方法：
1.澄面与开水1：1比例拌好，盖上保鲜膜待用
2.将虾去线用酒、盐腌5～10分钟
3.胡萝卜过水后切碎，玉米煮熟，把虾、胡萝卜、玉米拌好后调味
4. 澄面制皮后包上馅料，上锅蒸10分钟左右
5.将姜切沫放入醋中，作为沾料
可以开吃了：）

友情提示：澄面=小麦淀粉本回答被提问者采纳

Answer 5

馅用料：虾仁六两，笋肉1/3罐切丝，煮熟肥猪肉切细粒二汤匙（不吃肥肉免用）。
皮用料：澄面五两。
调味：盐半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，糖1/4茶匙，生粉一场匙，油半汤匙。
做法：
1．虾仁洗净抹干水，大只的切粒。
2．笋丝放入镌中，不用下油炒干水，铲起待冷。
3．虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料。
4．有孔的蒸板播上少许油，放在蒸笼内。
5．水l－3杯放入堡内绿至大滚，调较至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团。
6．把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。