果蔬最多一周,酱料能放两月。
鲜蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天
牛肉:冷藏1~2天冷冻90天
肉排:冷藏2~3天,冷冻270天
香肠:冷藏9天, 冷冻60天
鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
罐头食品:未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
咖啡:已开罐冷藏14天
苹果:冷藏7~12天
柑桔:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
熟西红柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
扩展资料:
食物“科学冷冻”的技巧
前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1~2个月;但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。
家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。
所有食品在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。
选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存。
虽然冷冻肉的理论保质期较长,但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染,原料很难保证新鲜。
另外,家用冰箱门经常开关、突然断电等情况,都会使冰箱温度发生波动。因此,从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完,最好现吃现买。
参考资料:人民网-冰箱里的食物究竟能放多久
1、肉类
牛肉:冷藏1-2天,冷冻3个月
肉排:冷藏2-3天,冷冻9个月
鸡肉:冷藏2-3天,冷冻12个月
鱼类:冷藏1-2天,冷冻3-6个月
动物内脏:冷藏1-2天,冷冻3-4个月
熟肉制品:冷藏3-4天,冷冻2-3个月
2、蛋奶类
鲜蛋:冷藏30-60天
熟鸡蛋:冷藏6-7天
牛奶:冷藏5-6天
酸奶:冷藏7-10天
3、蔬果类
胡萝卜:冷藏7-14天
番茄:冷藏12天
菠菜:冷藏3-5天
芹菜:冷藏7-14天
菜花:冷藏5天
豆角:冷藏4-5天
青椒:冷藏4-5天
柑橘:冷藏7天
梨:冷藏1-2天
4、其他
主食:馒头、花卷、面包等淀粉类食物,用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室为佳。放在冷藏室会变干变硬。
饮料酒水:4℃左右储藏,开启后应尽量喝完
调味酱:花生酱、芝麻酱等开罐后冷藏90天
扩展资料
冰箱冷藏食物应注意什么:
1、注意分类存放
肉类、蔬菜、调味品等都需要分开存放,鲜肉和冻肉也要分开存放。传统冰箱的温区设置比较少,分区简单,而食物的保鲜温度要求是不同的,堆叠混放易带来恼人的串味问题。
因此,一款具有明显食物存放分区的冰箱十分重要。大家可以参考美的冰箱,他们的凡帝罗多门冰箱有多个分区,且分区明显,可以将食物分门别类存放,针对不同食材提供科学的保鲜温度和空间,不但对食物的保鲜很有利,还为我们日常的存取提供了很多便利。
2、注意冷藏期限
很多食物都有自身的冷藏期限,冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放温度决定的,过了冷藏期限的食物表面看起来可能还是很新鲜的,但其实已经不能食用了,因此要注意。
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期。
位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,存放期为三天左右。就以美的冰箱为例吧,它的冷藏室和变温室可独立调节和关闭,间室可根据食品种类、数量、季节、生活方式等需求进行自由组合,设定最佳节能保鲜模式,更利于食物的存储。
3、注意生熟食物要分开
生食品往往沾有病菌、寄生虫卵和其他污物。若把生熟食物放在一起,生食品上的细菌就会很快污染熟食品,不利于人体健康。因此,生熟食品要注意分开存放。
4、注意热食不要放冰箱
把热食放进冰箱,会增加冰箱的温度,增加冰箱的负担,增加耗能。
5、注意别放得过满
冷藏食物不要放得太密,留下空隙会利于冷空气循环,这样食物降温的速度比较快,减少压缩机的运转次数,节约电能。
参考资料:人民网--冰箱里的食物究竟能放多久?熟肉类储存别超过4天
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