通常情况下爵位只有三级——公、伯、男，侯和子爵只有少数国家有，比如英国和
神圣罗马帝国。
另外爵位并不是很死板的公侯伯子男，这只是我用我国历史上的主要爵位去套用在欧洲的一些爵位上，像神罗的爵位就有：皇帝Kaiser 国王K�0�2nig 选侯Kurfürst 大公Erzherzog 大公Gro�0�8herzog 亲王 Prinz 公爵Herzog 亲王Fürst 伯爵Graf 行宫伯爵Pfaltzgraf 边藩伯爵Markgraf 封邦伯爵 自由伯爵Freigraf 帝国伯爵 Reichgraf 子爵Vizegraf 城堡伯Burggraf 莱茵伯爵Rheingraf 高级伯爵Altgraf 森林伯爵 荒原伯爵Raugraf 自由男爵Freiherr 男爵Herr 帝国骑士Reichritter 骑士Ritter 等等...
欧洲中世纪的军队体系是模仿基督神职体系建立的。
军事等级分为－－
圣殿骑士，圣约翰骑士，条顿骑士。
之后不同的剑带与靴刺又再次区分“圣殿骑士，圣约翰骑士，条顿骑士”中的阶级。
官职一般是由贵族和高级教士担任，但是在意大利这样市民阶级发展较早的地区，公职由普通的公民担任也很常见 。
如果把
文艺复兴的历史也算在中世纪的范畴，那英国更是典型，
玫瑰战争以后大臣开始从平民中提拔，市长，郡长这样的市政机构也大多由商人阶级出任
贵族有自己的封地，在战时负责带兵作战，平时则有被国王召入首都任职，包括国政和宫廷内务
如果是宫廷运转，就有很多诸如管理皇室开支，负责膳食，养马，侍奉饮食起居等等这样的官职也是由贵族担任。
《都铎王朝》里面就有一幕很经典，
亨利八世在和
红衣主教沃西议论国事的时候，站在一旁像仆从一样端着洗漱盘的就是当时最大的封建贵族白金汉公爵。
中世纪国家都有类似丞相的官职，而且高级教士在很多时候都充当国王的高级顾问。
可以看看一些描述那个时代的书，《十字军骑士》和
《你往何处去》。