葡萄可以煮着吃吗?

如题所述

  葡萄可以煮着吃,以“葡萄果酱”为例。做法如下:


  原料:葡萄450克、麦芽糖150克、细砂糖80克、水150毫升。

  步骤:

  1、将洗净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

  2、将葡萄皮放入耐酸的锅子中(例如不锈钢锅),加入水用中火煮开,再改小火继续煮到汁液呈紫红色。

  3、取出葡萄皮,将挤压出汁液。

  4、葡萄果肉放入锅中。

  5、将汁液倒入大火煮开。

  6、转小火加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  7、麦芽糖完全溶化后加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  8、熬煮时注意捞出浮沫。

  9、装入事先消毒好的玻璃瓶中,凉至七八十度时盖上盖子,放入冰箱冷藏。

  

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第1个回答  2018-04-10

1.可以加点冰糖,凉了之后很好吃的,葡萄罐头就是那么做的。

2.当然葡萄皮要去掉,普通是水果不会有什么问题的,但是吃的东西都是别吃太多 。要不然下次你就会不想吃了 ,多了只会伤食而已。

延伸阅读:

葡萄的做法:

1.将洗净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

2.将葡萄皮放入耐酸的锅子中(例如不锈钢锅),加入水用中火煮开,再改小火继续煮到汁液呈紫红色。

3.取出葡萄皮,将挤压出汁液。

4.葡萄果肉放入锅中。

5.将汁液倒入大火煮开。

6.转小火加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

7.麦芽糖完全溶化后加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

8.熬煮时注意捞出浮沫。

9,装入事先消毒好的玻璃瓶中,凉至七八十度时盖上盖子,放入冰箱冷藏。

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第2个回答  2013-07-24
可以加点冰糖 凉了之后很好吃的葡萄罐头就是那么做的当然 葡萄皮要去掉 普通是水果 不会有什么问题的 但是吃的东西都是 别吃太多 要不然下次你就会不想吃了 吃多了只会伤食而已本回答被网友采纳
第3个回答  2013-07-24
当然能吃了,就是口感差点罢了
第4个回答  2013-07-24
 可以。如:1.将葡萄洗净去皮,去子;冰糖打成屑。
 2.将徐长卿用水煎煮25分钟,取药液50毫升,备用。
 3.将药液、葡萄放入炖杯内,加水500毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,加入冰糖屑即成。
功效  健胃生津,祛湿止痛。适用于风湿疼痛,四肢不仁,肝 炎,黄疫,风湿腰痛等症。
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