第一包方便面诞生在日本。
方便面的发明人是日本人“安藤百福”，很多人送它一个称号“泡面之父”，这位老人1910年出生于台湾，在很小的时候父母就不在了。从小和祖父相依为命，庆幸的是，安藤百福脑袋聪明还有经商经验，20出头的时候就开始创业了，当时还未发明泡面，是做一些仪器的生意。因经营不善被送入监狱。
出狱的时候，安藤百福接近50岁了，当时正是日本“二张”后的恢复期，国民经济萧条，食品供应不足。日本人民常常在寒冷的天气排着长队，等着老板给他们做一碗拉面，看到这样的场面安藤百福就想，食物对人们是最重要的，没有食物，其他事都做不成。
安藤百福想着，人们对面食如此热爱，面食的行业有着巨大的市场，便想着制造出用开水泡一下就能吃的面，于是买了机器回来研究，每天起早贪黑投入与工作，直到1958年，终于做出了世界上第一包方便面，口味是鸡肉味的。
方便面进入市场后，引来了疯狂的热潮，许多日本人对这款新出的美食爱不释手，这也让日本当地厂家眼红，纷纷开始做起山寨方便面，让安藤百福的方便面受到了亏损，于是安藤百福又想着给方便面做上新的升级，当时方便面只有袋装，平时只能在家食用，于是安藤百福又发明了杯面震惊了世界，让方便面真正的方便。
扩展资料:
方便面的选购方法：
1、看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。
2、闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。
3、看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。
4、看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
5、看厂家：挑选方便面，一定要首选名牌产品，而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。
6、看生产日期：注意方便面的生产日期，尽量选择日期比较近的产品。
7、看配料表：注意方便面的配料表，主要的配料在上边都可以看到，也可以参考配料表选择口味。
8、看包装是否完好：注意包装是否精致美观，看看包装是否完好无破损。选择方便面的时候，一定要挑那些包装完好、商标明确、厂家清楚的，我们都知道，包装一旦破裂，便容易被污染，还会加速食品氧化变质的速度。
参考资料来源：百度百科—方便面

礼泉烙面，古称饼面、汤饼、煎饼，今叫“浇汤面”或“涎水面”，是一种既可加汤食用，亦可干吃的面食。在古城咸阳说起关中面食，每人都会历数一大串，而提起礼泉烙面，却知之者甚少。但是这面在礼泉县却极受人们喜爱，因其在制作工艺中运用烙制的方法而得名。

据考证，礼泉烙面起源于商末周初，因具有存贮期长、方便携带、热汤冲泡即可食用的独特优点，被周武王选定为伐纣途中的军用伙食。久居关中平原的数万军士，背负着烙面开进河南，打败了商纣王，开辟了周朝的天下，因此称烙面为“世界最早的方便面”，由此说来，礼泉烙面可算得上是后来日本发明的方便面的老祖宗了。传说唐太宗李世民到此地巡查时，地方官员特地请他吃了烙面，受到夸赞，烙面因此得以大大流行。