果奶是什么东西?

果奶难道是果汁加牛奶吗

果奶说白了就是各种水果和牛奶的混合物。
几种比较经典的果奶的制作方法:
  木瓜果奶冻:木瓜、牛奶。将整个木瓜切成小块装碗;牛奶倒入装有木瓜的碗中混合均匀后,放入冰箱冷藏即可。
  功效:此果奶像冰淇淋白白嫩嫩的,口感爽滑,滋味香甜。常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜 ,抗癌防癌,增强体质之保健功效。
  椰奶什果冰:椰奶3汤勺,各式水果若干,碎冰适量。将水果洗净切粒,然后加入椰奶和碎冰。如果没有碎冰机,可以把冰块放一个塑胶袋里,然后用重物敲击,即成。
  功效:此果奶清心、降火。常喝有助于新陈代谢 、养颜美容、避免便秘等功效,其天然美味更是老少咸宜,是一道清新爽口的饭后甜点。

  玉米草莓果奶:嫩玉米粒、草莓各适量,纯酸奶200ml,阿华田 粉末50g,白砂糖适量。草莓洗净,嫩玉米粒用开水烫一下。将洗净的草莓和玉米粒放入碗里,倒入适量的酸奶、白砂糖和阿华田,搅拌均匀即可。
  果奶龟苓膏圣女果、香蕉、梨、牛奶、龟苓膏各适量。将准备好的水果原料洗净、切成小块;将龟苓膏划成小块装盘,倒入牛奶,轻轻搅拌,装碗即成。
  功效:此果奶可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。
  白果奶:白果30克、白菊花4朵、雪梨4个、牛奶200毫升、蜜糖适量。将白果去壳,用开水烫去衣,去心;白菊花洗净,取花瓣备用;雪梨削皮,取梨肉切粒。将白果、雪梨放入锅中,加清水适量,用武火烧沸后,改用文火煲至白果烂熟,加入菊花瓣、牛奶,煮沸,用蜜糖调匀即成。
  功效:此果奶果烂熟,清香淡雅,甜润适口。女性常吃,可起到祛斑洁肤,润肤增白的作用。
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第1个回答  2013-08-03
目前,以牛奶为原料生产的冷饮食品主要有冰淇淋、酸奶、乳酸菌饮料等,雪印果奶系列由黑龙江农业科学院食品室开发成功,作为当今汽水类饮料的换代产品,适合各类汽水饮料厂在淡季时生产。
  1.基本配方(配1000升果奶用量,单位千克)
  鲜奶160或奶粉23,白砂糖32,柠檬酸4.6,甜蜜素1,果汁、赋香剂适量。
  2.生产工艺
  鲜奶或奶粉—稀释—配料—均质—调和—装瓶—杀菌—冷却—贴标—装箱—成品
  3.工艺要点
  (1)奶粉先用温开水化开,再用胶体磨或均质机处理,使乳汁均匀细腻。奶粉加水量为840升,鲜奶加水量为680升。
  (2)白砂糖与甜蜜素混合,加水100升,加热至拂,使糖充分溶化并杀菌。
  (3)将糖液注入奶液中,搅匀后过胶体磨。
  (4)将柠檬酸加水20升,微微加热使之溶化。
  (5)在快速搅拌状态下,缓缓向奶液中注入柠檬酸、果汁、赋香剂等成分,搅匀。
  (6)开动灌装机,将果奶注入玻璃瓶中,压盖后装箱,浸入85℃的热水中,保持恒温30分钟以杀菌,然后捞出,沥干瓶壁上的水分,贴标签后即可装箱。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-08-03
你知道什么是人奶就应该能想象到什么是果奶。。。望采纳。。。
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