山东科技大学最好的专业：矿业工程。
山东科技大学的矿业工程是其核心专业之一。以下是详细解释：
一、专业特点：
山东科技大学矿业工程专业结合了矿山开采技术与工程技术，注重培养具备现代矿业工程理论、技术和方法的高级工程技术人才。该专业涵盖了矿井建设、矿井开采、矿井安全等方面的知识，对于我国矿业行业的发展具有重要意义。
二、师资力量：
该专业拥有强大的师资队伍，许多教师具有丰富的工程经验和深厚的学术背景。他们不仅在课堂教学上表现出色，还积极参与科研项目，为学生提供丰富的实践机会，帮助学生将理论知识转化为实际操作能力。
三、就业前景：
随着国家对矿业资源开发的重视和矿业行业的持续发展，矿业工程专业的就业前景十分广阔。毕业生可以在各类矿山、设计院、科研机构等单位工作，从事矿山的规划、设计、生产、安全管理等方面的工作。而且，随着技术的进步和绿色矿业的倡导，矿业工程专业的发展前景更为广阔。
综上所述，山东科技大学矿业工程专业因其强大的师资力量、专业特点和良好的就业前景，被认为是该校的优秀专业。