见面礼
.日本：1.人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是行30度和45度的
鞠躬礼,鞠躬弯腰的深浅不同,表示的含义也不同,弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为“最敬礼”。男性鞠躬时,两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方表示恭敬时,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬礼,女性尤其如此。
2.在国际交往中,日本人也习惯
握手礼,尤其是年轻人或和欧美人接触较多的人,也开始有见面握手的习惯。
3.在日本,名片的使用相当广泛,特别是商人,初次见面时有互相交换名片的习惯。名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方,这种做法被认为是一种礼节。递交名片时,要将名片正对着对方。名片在日语中写为“
名刺”,女性大多使用比男性名片要小的名片。
4.AA制日语叫做"割勘".一般情况下朋友们一起上餐馆,酒吧,如果事先没有说好谁请客,就都采用AA制的付钱方式,"割勘"意思是按人头数分摊计算,各自分担自己的费用,AA制源于欧美,它的好处是各付各的,自用自付，心安理得,免得欠下别人请客吃饭的人
情债，不但上餐馆是这样，就连乘公共汽车也是如此,各付各的车费，相互之间清清楚楚.
5.日本人比较喜欢送礼物!日本人在送礼时，多采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。
人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感，因为狡猾狐狸是贪婪的象征。
本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
礼物要双手，不当面打开礼物，当接受礼物后，再一次见到送礼的人一定会提及礼物的事并表示感谢。
送的礼物忌送梳子，因为梳子的发音与死相近。
人不要送菊花，因为菊花一般是王室专用花卉 在日语中，"日本"意为"日出之国"。
服饰礼仪
日本人无论在正式场合还是非正式场合，都很注重自己的衣着。在正式场合，男子和大多数中青年妇女都着
西服。男子穿西服通常都系领带。和服是日本的
传统服装，其特点是一般由一块布料缝制而成。现在男子除一些特殊职业者外，在公共场所很少穿和服。日本妇女喜欢描眉，她们普遍爱画略有弯度的细眉，认为这种最具现代女性的气质。
仪态礼仪
日本人常常是满脸笑容，然而不仅高兴时微笑，在处于窘迫发怒时，也会发笑，以掩饰自己的真实情感。妇女在地板上就座时，总是坐在卷曲的腿上。不同的手势有不同的含义：大拇指和食指合成一个圆，其余三个指头向上伸开，表示钱；伸出
小指头，表示女人等。
相见礼仪
日本人的名字一般由四个字组成。前两个字是家族的名字，后两个字是自己的名字。一般情况下，日本人不喜欢作
自我介绍。作为介绍人，通常要说出被介绍人与自己的关系，以及他的称谓和所在单位名称等。
餐饮礼仪
日本人自古以来就以大米为主食，他们爱吃鱼。一般不吃肥肉和猪内脏，有的人不吃羊肉和鸭子。不论在家中或餐馆内，坐位都有等级，一般听从主人的安排即可。日本有一种富有参禅味道，用于陶冶情趣的民族习俗―――
茶道。虽然不少现代日本青年对此已不感兴趣，但作为一种传统艺术仍受到社会的重视。
喜丧礼仪
在日本，人们仍为重视新生命的诞生。日本传统的婚礼仪式是：婚礼前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；结婚那天，女理发师要替新娘打扮。现在，日本的婚礼形式多样，有在神社举办的，有在基督教堂举办的。
商务礼仪
到日本从事商务活动，宜选择在2－6月，9－11月，其它时间当地人多休假或忙于过节。日本人在商务活动中很注意名片的作用，他们认为名片表明一个人的社会地位，因此总是随身携带。日本商人比较重视建立长期的合作伙伴关系。他们在商务谈判中十分注意维护对方的面子，同时希望对方也这样做。赠送礼品时，当地人非常注重阶层或等级，因此不要给他们赠送太昂贵的礼品，以免他们为此而误认为你的身份比他们高。
旅游礼仪
在日本，很多街道没有名字，迷了路可求助于警察，市区的公共汽车四通八达。 坐出租车费用很高。 在日本不很流行付
小费，如果拿不准，就不要给小费。付小费应把钱放在信封里或用纸巾包裹着，日本人认为收现钞是一件很难堪的事。
主要禁忌
人不喜欢紫色，认为这是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为是不祥之色。他们忌9、4等数字；他们还忌讳三人一起合影，认为中间的人被左右两人夹着，是不幸的预兆。日本人讨厌金银色的猫，认为看到这种猫的人要倒霉；他们也不喜欢狐狸。不喜欢荷花，他们把荷花看做妖花。
韩国：1.韩国人见面时常常以鞠躬向多方表示尊敬和问候。鞠躬的幅度越大，时间越长越表示尊重。
通常情况下，鞠躬要达到30度左右，并停顿2-3秒。如果鞠躬人戴着帽子，需要在行礼前脱帽。女性若穿着低胸衣服，则可以手掩领再低头行礼。但如果是好朋友见面，通常不需要行鞠躬礼，而只需互相挥手示意就可以了。
在过去，人们并不习惯通过握手来互相问候，但现在，握手已经逐渐成为人们见面寒暄的一种习以为常的礼仪了。
在与长辈见面握手时，礼貌的做法是，由长辈先伸手，在和异性握手时，通常应由女生先主动伸手发出邀请。但即使现在，异性之间的握手仍不是很多见。
在农历新年，按照风俗习惯，孩子们需要给父母和家里的其他长辈行
大礼。
在祭祀祖先的仪式上，也需要行这种礼。在
韩国语中把这种利益称作“大鞠躬”，也就是向对方致以最高的敬意，也是韩国人向对方表达敬意的最隆重的礼节。
餐桌礼
日本：
用餐前
いただきます(i ta da ki ma su)
。（我开吃了。）
用餐期间
日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗
味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿
饭便越够体面。
用餐的正确次序是先喝小口热汤，
后吃那道菜也可，
但不要只集
中吃光同一道菜肴，
应顺序循环吃每道菜肴，
使各份比例均等，
才可同一时间吃
光所有菜肴。
もうすこし
いかがですか。
再吃点吧。
おなかがいつ(o na ka ga i tus)
ぱいです。ありがとうございます。(ha i de su,a li na do gu za i ma su)
我已经吃饱了，谢谢。
用餐方式
日本人的用餐礼仪似乎严厉，
但日本人容许狼吞虎咽式吃法，
这吃法甚至令其他
国家的人感到惊讶。
例如吃寿司，
日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，
然后直
接放入口中，
他们不会用筷子吃寿司；
又例如吃面，
日本人直接从汤碗把面吸啜
入口，
且必会发出响声，
依据日本人的习俗文化，
吃面时发出响声是表示面食很
美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。
祝酒
一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，
日本人喜欢在用餐时喝米酒，
他们通常
会在互相祝酒后才开始用餐，
即使客人不想喝，
款客者都希望客人会假装喝一小
口。
日本茶
日本人深爱茗茶，
在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。
一般来说，
用餐之
前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。
用餐后
ごちそうさまでした。(go chi so sa ma de shi ta)
我吃好了。
韩国餐桌礼仪
与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。
-
勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌
子上。
-
不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端着饭碗和汤碗吃饭。
-
用汤匙先喝汤或泡菜汤之后﹐再吃别的食物。饭和泡菜汤﹐酱汤及汤类用汤匙
吃﹐其它菜用筷子夹。
-
用餐时不要出声音﹐也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。
-
不要用匙和筷翻腾饭菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。
-
用餐时﹐不要让食物粘在匙和筷上﹐吃完以后﹐饭碗用
锅巴水弄干净。
-
共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃﹐醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着
吃。
用餐时﹐不能咽的骨头或鱼刺﹐避开旁人悄悄地包在纸上扔掉﹐不要扔在桌
子上或地上。
-
用餐
咳嗽或打喷嚏时﹐把脸移开后用手或手绢捂着嘴﹐以免失礼。
-
用餐不要太快﹐也不要太慢﹐与别人统一步调。与长辈一起用餐时﹐等长辈放
下汤匙和筷子以后再放下。
-
用餐后﹐汤匙和筷子放在最初位置上﹐使用过的餐巾迭起来放在桌子上。
-
使用牙签时用一只手遮着使用﹐使用完之后﹐在别人看到之前扔掉。
招待外宾韩国饮食时
招待外宾时﹐要特别注意摆席﹐不得让外宾感到不便或别扭﹐最好能让外
宾带着兴致接受招待。
首先﹐要决定餐桌的形状。
传统的餐桌为四方桌或圆桌。
按用餐人数摆为独桌﹑
共餐桌﹑
3
人餐桌﹑
4
人餐桌﹐超过
4
人时﹐摆为圆桌
或四方形大餐桌。
按韩国的传统﹐应该把食物和匙﹑筷摆在桌子上招待客人﹐但超过
4
人时
﹐对外宾来讲站着吃要比坐着吃更加方便。
除了桌布﹑桌垫﹑匙筷托子﹑汤匙
和筷子﹑餐叉﹑餐刀﹑餐巾﹑水杯﹑酒杯之外﹐服务时使用的剪刀或擦桌子的
抹布清洁与否﹐将对影响到外宾下次还会不会再用我们的饭菜。
桌布和桌垫
传统的饭桌不需要桌布﹐桌子的原样会显得更加雅致﹐干净。
但在饭店使用
桌布或单人桌垫看起来会更加美观且卫生。
桌布虽然以白色为原则﹐但饭馆也
可在上面铺上彩色正方形桌布﹐以营造气氛﹐也较容易清洗。
桌布下垂
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左右﹐不抵膝盖时最恰当﹐但坐在坐垫上的时候﹐还要稍
短一些。
如果桌布不能盖住整个桌面时﹐不要将食物﹐匙和筷原原本本放在桌
面上﹐最好要使用桌垫﹐至少使用用纸做的桌垫。
这时即使不使用匙筷托儿﹐也能使人以愉快的心情用餐。
一般桌布的大小
要能放下前碟﹑匙和筷﹑餐刀﹑水杯等餐具。
大体上﹐以
30×
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的四方形
或椭圆形桌布﹐印上漂亮的条纹﹐饭店名称和菜单等来使用。
或者就直接使用
白纸。纸制的桌垫是一次性。
匙筷托子
匙筷托子的材料有瓷器﹑木头﹑银等多种﹐但最好是用物美价廉﹐方便使
用的简单式样。
使用桌布时﹐或在大方卓上使用匙筷托子会显得更加高雅。
匙筷以及餐叉
中国﹐日本及东南亚人会使用筷子﹐因此﹐可以在桌上放匙和筷子。
但对
不能熟练使用筷子的外国人﹐把餐刀和餐叉与匙筷子一起摆在桌上更恰当。
放
餐刀的时候﹐把餐刀放在匙和筷的左边﹐并将餐叉放在左手易拿到的左边﹐这
样会使人感到更加亲切。
餐巾
餐巾种类和大小式样繁多。最好是用与桌布相似的布做成的
50
～
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长
方形或正方形餐巾。
但在一般饭店不能每次使用这种餐巾时﹐可使用餐巾纸。
餐巾纸最小标准为
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正方形﹐更小的餐巾纸用于茶席
水杯和酒杯
瓷器制成的水杯使用起来较方便。
一般用餐之前准备凉水是迎接客人的一种
礼仪﹐但中国﹑新加坡以及东南亚人一年四季喝热水﹐所以最好也要准备热水。
在正餐席或酒席上﹐应准备玻璃杯或水晶杯。
用正宗清酒或传统民俗酒招待外宾
时﹐应准备瓷器酒杯。
食物剪刀和餐桌抹布
餐桌抹布要白净﹐
整洁。擦桌子的抹布若不干净﹐食物再好吃﹐也会影响
食欲。
常在冷面店或排骨店看到﹐剪面和肉的剪刀太尖﹐使人感到恐怖。
外宾
到我国印象最坏的就是在饭店使用的剪刀样子和卫生问题﹐希望今后有所改正。
剪刀的尖最好是不尖而圆﹐并用不锈钢材料。