醪糟汤圆是一种结合了传统甜点汤圆和米酒（醪糟）的美食，它不仅味道独特，而且制作起来也相对简单。以下是一个简单的醪糟汤圆的做法：
材料准备：
糯米粉：200克
清水：适量
醪糟：适量（根据个人口味调整）
白糖：适量（可根据醪糟的甜度和个人口味调整）
红枣、枸杞：适量（可选，用于增加风味）
姜片：几片（可选，用于去腥增香）
制作步骤：
准备汤圆皮：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成一个可以揉成团的面团。面团不要太干也不要太湿，以能够揉成团且不粘手为宜。
揉制面团：将面团放在案板上，继续揉至表面光滑，然后盖上湿布或者保鲜膜，让面团醒发15-20分钟。
制作馅料：如果你喜欢有馅的汤圆，可以提前准备好馅料。常见的馅料有红豆沙、黑芝麻糊等，也可以根据个人喜好选择其他馅料。
包制汤圆：将醒好的面团分成小剂子，每个剂子大约10-15克。取一个剂子，用手掌压扁，放入适量馅料，然后将面团包裹馅料，捏紧封口，搓成圆形即可。
煮汤圆：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入汤圆。汤圆下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。待汤圆浮起后，继续煮2-3分钟确保熟透。
准备醪糟：在另一个锅中，加入醪糟和适量的白糖（如果醪糟本身很甜，可以不加糖），加热至微沸，然后转小火保温。
出锅装盘：将煮好的汤圆捞出，放入碗中，然后倒入热的醪糟，此时可以根据个人喜好加入红枣、枸杞和姜片增加风味。
搅拌均匀：用勺子轻轻搅拌，让汤圆和醪糟充分融合。
享用：一碗热腾腾、香甜可口的醪糟汤圆就做好了，可以享用了。
注意事项：
包汤圆时，确保封口处捏紧，防止煮的时候馅料流出。
煮汤圆时，水一定要开后再放汤圆，避免汤圆粘连。
醪糟加热时不要过热，以免破坏其风味，只需加热至微沸即可。
这个简单的醪糟汤圆做法不仅保留了汤圆的传统美味，还融入了醪糟的独特风味，是一道适合冬季温暖的甜品。
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