鲍鱼死了可以吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

需根据情况而定，如是自行死亡的鲍鱼不建议食用。
根据查询百度健康网显示，鲍鱼死了是否可以食用，需根据情况而定。如果是自行死亡的鲍鱼不建议食用，可能会对身体造成不良影响。而如果是经过冷冻后死亡的鲍鱼，可以继续食用。因为鲍鱼保存时间比较短，尤其是自行死亡的鲍鱼不新鲜，其中的营养物质会有所流失，口感也会下降，还容易发生变质。此时鲍鱼上可能附着大量微生物及病菌，如果食用，可能会使致病菌进入体内，进而可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。若大量进食，甚至会造成食物中毒等严重后果。但如果鲍鱼是在活着的时候，经过冷冻后死亡，则可以食用，因为这时鲍鱼没有变质，且不会有过多的细菌滋生，在解冻、充分烹饪后，通常不会对身体造成影响。鲍鱼含有多种营养物质，常见的如蛋白质、钙、磷、铁等，适量食用可以补充机体所需的营养物质，有益身体健康。如果想吃鲍鱼，建议现吃现买，同时充分烹饪后再食用，因为高温有助于杀灭细菌、致病微生物等，除味道鲜美外，安全性也更高。如若自身存在对鲍鱼过敏的情况，需要避免食用，以免引发过敏反应，否则轻者会出现瘙痒、红斑、口干等症状，重者可出现呼吸加快、心跳加速等症状，甚至还会发生过敏性休克而危及生命。