黑鱼可以吃水蚤、动物内脏、蛸和泛白膘的猪皮等，也可以吃鱼虾肉糜等人工配合饵料。所以一般养殖黑鱼主要是先给它们投喂天然饵料，如果在天然饵料不足的情况下，再适当添加人工配合饵料，比如动物内脏和各种小鱼虾、亮饵、鸡肠、蛸和泛白膘的猪皮等都可作为投喂养黑鱼的饲料。
一、黑鱼养殖喂什么
1、一般在养殖黑鱼的时候主要是先给它们投喂天然饵料，如果在天然饵料不足的情况下，在添加一些人工配合饵料喂养，比如动物内脏和各种小鱼虾、鸡肠、蛸和泛白膘的猪皮等都可作为投喂养黑鱼的饲料。
2、在投喂时必须要保证投喂的饲料在保质期内，投喂的饲料需要切成小块，如果是冰冻的，需要先解冻等温度与池水水温差不多时再投喂。
3、黑鱼如果在饵料不足的情况下，会发生互相残杀的情况，所以为了防止饲料不足时小鱼被大鱼吃掉，一定要将大鱼和小鱼分开养殖。
二、养黑鱼的条件和要求
1、条件
（1）养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积是3亩-5亩最好。池塘水深为1.5米-2.0米，要保证水源充足，排注水方便。
（2）投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定，所以放养鱼种的规格应该是每尾75克-100克。 放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定。
2、要求
（1）饲养黑鱼的水可以使用河水、地下井水、水库水等，但是养殖黑鱼的水源、水质一定要保持清澈，酸碱度最好是中性或弱碱性。
（2）黑鱼的池塘里面必须要种植水草可以净化水质，同时还可以给黑鱼提供隐蔽、防暑防晒的地方，但种植面积不能过大，一般控制在鱼池面积的2%即可。