一、二、三级士官是士官军衔中的不同的级别，一二三级士官分别介绍如下：
1、一级士官
根据兵役法，自1999年后，士官军衔设置为一级士官至六级士官。一级士官为初级士官的最低级别，也是士官军衔的最低级别。根据规定，义务兵役制服现役期（2年）满后，可申请转为志愿兵役制士兵，被批准进入第一期（3年）服现役的，授予一级士官军衔。
2、二级士官
1998年12月公布的《中华人民共和国兵役法》规定，义务兵服役时间为2年，并且不再超期服役。根据兵役法，自1999年后，士官军衔设置为一级士官至六级士官。二级士官为初级士官的最高级别。根据规定，志愿兵役制第一期（3年）服现役期满，被批准进入第二期（3年）服现役的一级士官，晋升为二级士官军衔。
3、三级士官
1998年12月公布的《中华人民共和国兵役法》规定，义务兵服役时间为2年，并且不再超期服役。根据兵役法，自1999年后，士官军衔设置为一级士官至六级士官。二级士官为中级士官的最低级别。根据规定，志愿兵役制第二期（3年）服现役期满，被批准进入第三期（4年）服现役的二级士官，晋升为三级士官军衔。
4、2009年7月13日，中央军委颁发《深化士官制度改革方案》，全军和武警部队全面施行新的士官制度。士官军衔从原先一级至六级士官的6个衔级调整为7个衔级。称谓由低至高为：下士、中士、上士、四级军士长、三级军士长、二级军士长、一级军士长。一级士官至六级士官军衔称谓自此取消。
扩展资料：
选取为各级士官的条件：应当具备《中国人民解放军现役士兵服役条例》规定的基本条件，并符合下列要求：
选取为各级士官，应当经过相应培训。选取为中级、高级士官，应当分别具备高中(中专)、大专以上文化程度。选取为初级、中级、高级专业技术士官，从事本专业工作时间分别不少于半年、5年、8年，具备初级、中级、技师以上技能等级；选取为高一级士官，应当在本级各个年度考评中均达到称职以上。
符合选取条件的下列人员优先选取：
在本级服现役期内，获得国家或者军队科学技术进步奖的，荣获全军士官优秀人才奖的，受到军级以上单位通报表彰的；选取考评和在本级服现役期内各个年度考评成绩均达到优秀的；经过军队院校培训1年以上或者直接从非军事部门招收的专业技术士官，考评称职的应当重点保留。
参考资料：百度百科-士官
根据《中华人民共和国兵役法》、《中国人民解放军现役士兵服役条例》等有关法律法规和《深化士官制度改革方案》，
士官，是中国人民解放军和中国人民武装警察部队特有的军衔等级，指志愿兵役制士兵。
1，一级士官
1998年12月公布的《中华人民共和国兵役法》规定，义务兵服役时间为2年，并且不再超期服役。根据兵役法，自1999年后，士官军衔设置为一级士官至六级士官。一级士官为初级士官的最低级别，也是士官军衔的最低级别。
根据规定，义务兵役制服现役期（2年）满后，可申请转为志愿兵役制士兵，被批准进入第一期（3年）服现役的，授予一级士官军衔；第一期服现役期满，被批准进入第二期（3年）服现役的一级士官，晋升为二级士官军衔。
2，二级士官
1998年12月公布的《中华人民共和国兵役法》规定，义务兵服役时间为2年，并且不再超期服役。根据兵役法，自1999年后，士官军衔设置为一级士官至六级士官。二级士官为初级士官的最高级别。
根据规定，志愿兵役制第一期（3年）服现役期满，被批准进入第二期（3年）服现役的一级士官，晋升为二级士官军衔；第二期服现役期满，被批准进入第三期（4年）服现役的二级士官，晋升为三级士官军衔。
3，三级士官
1998年12月公布的《中华人民共和国兵役法》规定，义务兵服役时间为2年，并且不再超期服役。根据兵役法，自1999年后，士官军衔设置为一级士官至六级士官。二级士官为中级士官的最低级别。
根据规定，志愿兵役制第二期（3年）服现役期满，被批准进入第三期（4年）服现役的二级士官，晋升为三级士官军衔；第三期服现役期满，被批准进入第四期（4年）服现役的三级士官，晋升为四级士官军衔。
4，2009年7月13日，中央军委颁发《深化士官制度改革方案》，全军和武警部队全面施行新的士官制度。士官军衔从原先一级至六级士官的6个衔级调整为7个衔级。称谓由低至高为：下士、中士、上士、四级军士长、三级军士长、二级军士长、一级军士长。一级士官至六级士官军衔称谓自此取消。
附：
陆，海，空和武警的一级士官，二级士官，三级士官肩章,如图，
士官，即“职业士兵”，高于士兵（普通士兵）。在我国，士官一般从服役期满的士兵中选拔，也可从军外直接招募具有专业技能的公民成为士官。士官不属于干部序列，不佩戴资历章。2009年取消了“一级士官”等称谓，更换为下士、中士、上士、四级军士长、三级军士长、二级军士长、一级军士长。