入秋限定版糖秋梨膏

Question

如题所述

Answer 1

宝宝版自制秋梨膏，无添加无糖

所需材料：秋月梨3颗、姜几片、红枣8颗、罗汉果2颗。

姜切丝、罗汉果掰小块、红枣去核切小、梨擦丝，梨不用去皮。

全部放进锅里煮，熬煮10分钟状态，熬煮30分钟状态不同。熬煮晾凉后，包在纱布里面挤出水分，挤到材料干，然后再用纱布过滤一次去掉小渣。挤到材料干就有满满一锅梨水，大火煮开后转小火，要不停搅拌，熬煮10分钟就有一点点拉丝了。煮到冒大泡泡就立刻关火，还是要呈现流动状态，不然容易太干，放冰箱就直接变成秋梨糖了。

洗干净容器，无水无油状态，装进容器后晾凉放冰箱，一般可以喝1个月。