读音是：juē juē bāo。
啫的声母是j，韵母是ue，声调是一声。
煲的声母是b，韵母是ao，声调是一声。
啫啫煲选材：
用于啫啫鳝的黄鳝个头别太大，好像一般男士的无名指粗细就行了，太粗的黄鳝不易啫熟，太细的黄鳝又没什么肉吃。金不换，在广州个别的肉菜市场，花五毛钱就有一撮了。
切黄鳝，也叫卖鳝的切好，用清水洗一下血淋淋的鳝段，别洗得太干净，因为据说鳝血也有补血功效。
扩展资料
“啫啫煲”的读音主要是考察多音字“啫”的读音，具体解释如下：
1、〔～喱〕一种食品，果子冻。
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系～（不是的）。唔好动。古同“嗜”。
3、juē（粤语拼音）
粤菜一种烹饪手法。用铁板配以姜、葱、蒜等香料将食物煮熟的一种方式。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2024-05-04
啫啫煲的读音
在中华美食的浩瀚星河中，啫啫煲以其滋滋作响的诱人声响，虏获了无数食客的心。这道美味佳肴的正确读音，却常常引发争论。
揭开疑惑：
啫啫煲的啫字，在粤语中读作zé，与普通话的哲音相近。因此，这道菜的标准读音为zé zhé bāo，而不是dī dī bāo。
** etymology词源探究**
啫字在粤语中带有爆炒、滋滋作响的意思。因此，啫啫煲这一名称，形象地描绘了这道菜在热锅中发出啫啫声响的烹饪过程。
地域差异：
值得注意的是，由于地域差异，啫啫煲在不同地区的读音也会略有不同。例如，在香港，这道菜通常读作zā zā bō，而在广州，则更接近标准读音zé zhé bāo。
品味美味，念对名称：
无论读音如何，啫啫煲都是一道令人垂涎欲滴的佳肴。下次再品尝这道美味时，不妨正确读出它的名称，既能满足舌尖上的享受，又能彰显对中华美食文化的尊重。
在中华美食的浩瀚星河中，啫啫煲以其滋滋作响的诱人声响，虏获了无数食客的心。这道美味佳肴的正确读音，却常常引发争论。
揭开疑惑：
啫啫煲的啫字，在粤语中读作zé，与普通话的哲音相近。因此，这道菜的标准读音为zé zhé bāo，而不是dī dī bāo。
** etymology词源探究**
啫字在粤语中带有爆炒、滋滋作响的意思。因此，啫啫煲这一名称，形象地描绘了这道菜在热锅中发出啫啫声响的烹饪过程。
地域差异：
值得注意的是，由于地域差异，啫啫煲在不同地区的读音也会略有不同。例如，在香港，这道菜通常读作zā zā bō，而在广州，则更接近标准读音zé zhé bāo。
品味美味，念对名称：
无论读音如何，啫啫煲都是一道令人垂涎欲滴的佳肴。下次再品尝这道美味时，不妨正确读出它的名称，既能满足舌尖上的享受，又能彰显对中华美食文化的尊重。
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