一般来说：高标号混凝土(C40以上)24小时凝固后，低标号的混凝土需72小时。
一般混凝土受冻临界强度是混凝土设计强度的30%，如果气温降到零度以下，你可以先盖一层PP或PVC薄膜，上面再加盖棉被或草帘。
混凝土凝固是水化作用，一冻就不会水化作用；一冻就膨胀破坏了已形成的强度，所以很怕冻。
混凝土已达到强度后，细微的孔中湿气一冻就膨胀，破坏已形成的强度减少寿命，所以也怕冻。
冬季施工的措施很多，覆盖一层塑料布仅仅保住了湿度，还要尽量覆盖保温的、防雨雪的物料。
国家标准规定，硅酸盐水泥的初凝时间不得早于45分钟，终凝时间不得迟于390分钟。普通硅酸盐水泥的初凝时间不得早于45分钟，终凝时间不得迟于600分钟。凝结时间不符合标准的水泥为不合格品。
凝结时间的话，分成初凝和终凝。当混凝土刚开始失去塑性叫做初凝，当混凝土完全失去塑性就叫做终凝。
一般来说混凝土的凝结时间和水泥的凝结时间有关。对普通水泥而言，初凝不小于45min，终凝不迟于10h。混凝土也差不多。
参考资料：
混凝土的凝固时间是一个复杂的过程，它涉及到水泥的水合反应。混凝土最初的硬化时间是比较短的，但完全凝固需要更长的时间。以下是混凝土凝固的一般时间表：
初凝时间（Setting Time）： 初凝是指混凝土开始硬化并保持一定强度的时间。通常，初凝时间在几小时内完成。初凝的时间取决于混凝土中水泥的类型、用量、外部温度和湿度等因素。
终凝时间（Final Setting Time）： 终凝是指混凝土完全凝固并达到设计强度的时间。终凝时间通常在一到七天之间，但混凝土的强度会随着时间的推移而继续增加。
强度发展： 混凝土的强度在几天到数月内会逐渐增加，这被称为强度的发展期。在这个过程中，水泥中的水合反应会导致混凝土不断硬化和强化。
28天强度： 在混凝土中，通常会用28天强度来评估其质量和性能。混凝土在28天后的强度通常被认为已经达到了设计强度的大部分。
外部环境条件如温度和湿度对混凝土的凝固过程有重要影响。较高的温度和湿度可能加速水泥水合反应，而较低的温度可能延缓反应速度。