第2个回答 2020-06-20
“人在广东已经漂泊十年~有时也怀念当初一起~经已改变~让这天空将你我相连~怀念你~”
作为广东人，小柠绿从小到大除了海鲜、卤水，吃过最多的就是广式烧腊了~烧乳猪、烧鸭、烧鹅、烧肉、油鸡、切鸡、咸鸡??等等，隔一段时间不吃，总是会受不鸟。
不过??自从来到深圳，说实在，还真没吃过十分好吃的烧鸭、烧鹅，偶尔一两家还过得去，但都不如在广州和顺德这些地方吃的品质。
在泰然九路上班那会，还是发现一家算过得去的广式烧味店，主打烧鹅，然后就是烧鸭、烧肉、叉烧之类，因为价格不是很贵，之前周五偶尔会买个半只打包回家。
今天路过，便又进去吃，结果??
小柠绿去吃时人满为患，坐的位置都木有，还等了一会，上图是借用的，因为我没拍门面。
之前吃过烧鹅、烧鸭、烧肉、切鸡、牛腩??这次本来想吃烧鸭拼烧肉的，可素，烧肉没了??o(?)o，就点了烧鸭拼咸鸡，但素，它们又给我上错了，结果，变成了烧鸭拼切鸡??
从卖相来看，还是不错的??
切鸡体验
但，入口蛮失望，鸡肉的位置是鸡胸肉，其实鸡胸肉最能试出鸡品质（记得是鸡胸的第三还是第四块），肉不算很柴，但没有鸡肉该有的香味，皮带了一点咸味，说实在，感觉这个像是弄得不大入味的咸鸡，可能他们没上错，但是味道太淡了，又配了姜葱，又很可能是白切，但白切一般皮不会自带咸味，口感也应该嫩一些，皮也不弹不嫩，总之就是有点不三不四，不咋地。
烧鸭体验
烧鸭从外观看，就知道皮不脆，脆的皮是有些“蓬”起来；肉质比较嫩，味道偏淡一些，烤鸭香味不是很足，不肥，比较瘦的鸭子，吃起来没多少肉，真心非常一般，和几年前比，味道有差异。
青菜配的青江菜/上海青，菜心中间有些夹生，煮得还不够，吃起来脆口是脆口，但中间没熟，一口生菜味。
这个双拼套餐是25元，没有汤水，例汤好像要5元；说实在就这个分量和品质，真心不值25元，这个烧鸭竟然还没华润万家超市做的烧鸭香，真心可悲??以前觉得不错的品质，几年后，去哪里了？
或者他们家烧鹅的品质还是在的，小柠绿没点就不好评价是不是进步还是退步了，看卖相倒是很不错；汤品也是他们家比较不错的产品，可以试试。
如果是以前，小柠绿是非常推荐烧鸭、烧鹅和烧肉的，现在有些迷糊了~
这家吃完绝对不会再来吃??找个更好的不再将就！