秋吃水八仙赛过小神仙

Question

如题所述

Answer 1

秋吃水八仙赛过小神仙！！！

1、荸荠

又称马蹄，味甜多汁、清脆可口，有“地下雪梨”的美称，是清火降燥的高手。

诗人彭孙贻，在《荸荠》一诗中写道：登俎非佳果，能消亦爽咽。温中疑内热，利物可融坚。

2、茭白

含有较多的蛋白质、碳水化合物、脂肪、B族维生素、胡萝卜素、钙铁磷等矿物质，秋季常吃可以清热解毒、除湿利尿、解烦躁。

3、莼菜

含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是“锌元素”，堪称蔬菜之中的“锌王”。还能清热解毒、利水消肿。

4、菱角

被称为“水中落花生”，富含碳水化合物和不溶性膳食纤维。

5、芡实

又称鸡头米，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2及钙铁磷等多种营养成分，有“水中人参”的美誉。

6、莲藕

秋季多吃可润肺防燥、清热生津、凉血止血、健脾开胃。

7、慈姑

又称乌芋、白地果，富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，尤其钾含量非常丰富。常吃有助于止咳散结、凉血解毒、滋润肠道。

8、水芹

水芹性凉，有助于解毒疗疮、利尿止血、清热平肝。还含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维，有祛风降压的作用。