男朋友必备夏季超好吃凉拌菜。
四种夏季凉拌菜。
柠檬鸡爪。食材:无骨鸡爪，柠檬，小米辣，蒜末，香菜，熟芝麻。做法:1、先调酱汁:碗里放蒜末，辣椒粉，熟芝麻淋上热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺老抽+半勺糖+半碗凉开水拌均匀!2、锅里水开放无骨鸡爪焯熟，捞出过凉水沥干水分，加柠檬片，小米辣，蒜片，香菜倒入调料拌均匀，放到冰箱腌制两小时口感更佳!
凉拌黄瓜。食材:黄瓜两条，蒜末，小米辣，葱段，香菜，炸花生。做法:1、黄瓜洗净拍扁切段，加小米辣+蒜末淋上热油!2、加两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+半勺糖+半勺盐+一勺辣椒面+一勺红油+炸花生+葱段香菜拌均匀即可开吃了!
凉拌鸡腿肉。食材:鸡腿，柠檬一，香菜，小米辣，葱。1、调味汁:碗里放辣椒面+蒜泥+白芝麻+小米辣+葱花，淋去热油爆香，再+两勺生抽+一勺醋+一勺蚝油+一勺白糖搅拌均匀。2、做法步骤：鸡腿下锅，放料酒葱姜，煮20分钟捞出过凉水撕成条，放入香菜，柠檬片，倒入酱汁，搅拌均匀放进冰箱冷藏一个小时更入味哦。
凉拌土豆片。可做法/1、准备调料:芝麻、辣椒粉(不能吃辣要少放点哦)、孜然粉、小葱打底，热油激发香味，一勺生抽+-勺香醋+半勺耗油+半勺糖+小半勺盐+一勺香油，搅拌均匀/2、2个土豆削皮切片，水开煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分放料汁拌匀。3、完成开炫!!
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