微波炉中不能用什么器具加热

Question

如题所述

Answer 1

1、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

4：忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀，引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。

7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

扩展资料：

不可加热的食物

1、生肉或半生肉

用微波炉虽然能把其加热至成熟，但由于微波炉加热时间短，并不能把细菌全数杀死，残留的细菌就会对健康造成危害。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、液体食品

睡前“叮”杯热牛奶、冷汤加热，如果使用微波炉则需要注意。因为液体在微波炉加热过程中，有可能会突然沸腾并爆开，高温液体四处溅，很有可能烫伤人，因此在加热液体食品时，不要用高温加热太久，尽可能不要使用微波炉加热液体食品。

3、有“衣”食物

诸如鸡蛋、鹌鹑、脆皮肠、鱼子等外有“盔甲”或有膜的食物，加热过程中会产生大量蒸汽，有可能出现爆炸现象，应该避免直接放入完整的鸡蛋.

去掉外壳，或在膜上割一刀、戳几个洞，让蒸汽散发。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。

参考资料来源：百度百科--微波炉

参考资料来源：人民网--一定要谨慎加谨慎！三种食物慎用微波炉加热

Answer 2

家用电器不断的更新上市，真可谓是解放了厨房爱好者的双手和时间，特别是微波炉的问世，彻底解决了热饭时间长的问题。其工作原理就是利用食物在微波场中吸收的微波能量来使得自身加热，短短一两分钟就能吃到热气腾腾的饭菜。
微波炉如此方便，所以很多人都越来越依赖微波炉。但是，微波炉的使用却需要谨慎，并不是所有的器皿都能放置在微波炉内加热的，特别是以下几类：
1、金属类器皿
微波炉本身不能穿透金属器皿来加热，所以盛放在金属器皿内的食物自然也就无法加热了。另外，有部分金属类器皿放置在微波炉内加热，还可能会和微波炉内壁触碰从而出现打火现象，长期如此的话，微波炉不仅可能受到损害，甚至还有可能出现意外风险。
2、塑料容器
有部分朋友为了节省，一次性饭盒都舍不得扔掉，认为放置在微波炉内比较方便。但是大部分一次性饭盒都是塑料容器，且塑料容器的塑性并不强，放置在微波炉内收到外力作用的影响，很容易发生变性。而且，有部分塑料容器的耐热性过于差，在微波炉内还可能燃烧、释放出对身体有害的气体。
3、一次性塑料容器
除了上文中提到的一次性饭盒之外，酸奶盒子、牛奶盒子等也不能直接放置在微波炉内加热。既然它们的定义就是一次性的，那其使用寿命也仅仅是一次而已。通常这些容器都不能承受高温，放置在微波炉内可能变形、融化，让你的一顿美餐彻底变质。
4、漆器类容器
现在有很多女性为了让自己的生活变得更有情调，都喜欢购置各种造型奇特的厨具、盘子，特别是漆器类深受欢迎。但漆器类虽然外表好看，可气本质都是由不同的色漆涂抹而成的。在微波炉加热的过程中，其表面的漆器就可能慢慢融化和脱落，不仅会污染食物，同时器皿也会出现损伤、裂痕。
5、木质和纸制品
这些物质本身就非常的脆弱，在进入微波炉后高温作用下，容器就可能烧坏、起火，甚至还会危及到微波炉。而且某些密闭容器的内部受到高温后就容易膨胀，而热气又无法完全散发，达到一定高程度的时候，还可能出现爆炸的情况。
通常我们在购买微波炉时，都会附赠几个专门在微波炉内使用的器皿，大家可以利用这些东西来热饭。另外，我们在购买餐具时，也可参照其说明书，看是否可以在微波炉内使用。如若不行的话，最好不要轻易尝试，以免出现意外。