1、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
5、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
扩展资料：
提高记忆力的方法
1、工作之前锻炼
运动生理学研究显示：锻炼能增加流向大脑的血液，让大脑细胞携带更多的氧气和葡萄糖作为燃料进行燃烧。对于大量进行脑力劳动的白领来说，在正式工作之前可以跳跳体育舞蹈，身体素质比较好的人可以练练跆拳道。这样不仅能舒筋动骨，还能让大脑的记忆功能充分运转。
2、适度减压
爱丁堡大学的研究者发现压力过大会导致人们进入老龄后记忆力丧失。瑜伽、普拉提、冥想、太极和各种中低强度的有氧锻炼(如散步、慢跑、骑车、爬山、游泳、爬楼梯、远足等)都有助于减压。
3、早餐吃面食
不吃碳水化合物很容易损伤记忆力。美国塔夫兹大学的研究发现：与那些饮食中包含碳水化合物的人相比，饮食中不包含碳水化合物的人在以记忆力为主的工作中表现偏差。这是因为大脑细胞需要将碳水化合物转化为葡萄糖，并保持在巅峰状态才能保证正常记忆功能。
每个人都希望自己聪明，记忆力好，为此产有的人不惜花重金去买一些补品来补脑。但是效果也是要坚持才是有的，从我们日常生活中就有很多常见的天然食物，就可以补充我们的大脑。海苔给你分享一下这几种食品
1.采用积极健康的生活方式，平时要有规律地生活。
2.正确进行自我调节，注意保持乐观的情绪和积极向上的心态。
3.物品放在相对固定的位置，使用后放回原位，对于一些重要的事情可以采取用笔记录的方式，养成良好的生活习惯。
4.饮食中应该注意补充新鲜蔬菜、水果及含有以下几种营养素的食物：玉米、糙大米、全小麦、黄豆、蒜头、蘑菇、酵母、奶、动物肝脏、沙丁鱼、瘦肉类等。
5.每天可以服用一定量的银杏叶提取物及维生素E。
人在紧张的时候就很容易忘东忘西，尤其在高考这样的关键时刻，总是让人觉得脑力不够用。为了能在高考是超常发挥，高考前吃什么增强记忆力呢?
快速改善记忆保健品-英泰含片
英泰含片是根据记忆增强肽原理，科研人员从分子结构和神经功能的关系上进行了系统研究，进一步发现了这种肽的新结构及其高活性，并对肽在动物脑中的作用部位、增强记忆的途径做出了分子水平上的合理说明。在此基础上，研究人员根据新发现的多肽分子结构进行反复试验，最终通过猪脑酶解物获取了高生物活性的记忆增强肽，制取了可以在舌下含服吸收的方便剂型
辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现，辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
香蕉
香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。
南瓜
传统的中国医学认为，南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会有良好的疗效。
核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
①保护大脑的抗氧化物：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
②建筑大脑的健康脂肪：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。激发大脑能量的高酪氨酸蛋白：乳制品、蛋类、海鲜、大豆。
③滋润大脑的水：哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆力。所以，要提高记忆力每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。
④调节大脑运转能量的膳食纤维：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。
⑤大脑建筑模块的维生素和矿物质：维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。
提高记忆力靠吃是不行的，要去实际的练习提高。我通过练习《精英特全脑速读记忆软件》来提高记忆力。速读记忆是一种简单、高效的右脑开发的方法。它激活我们的“眼、脑”潜能，培养学生直接把视觉器官感知的文字符号转换成意义，消除头脑中潜在的发声现象，形成眼脑直映，用以提高记忆、理解、思维等多方面的能力。
用软件练习30个小时就能使阅读速度提高5-10倍左右，学习每天练习1-2个小时，两个星期就能取得很好的效果，在快速记忆、快速阅读、快速理解、思维等方面可以得到快速的提升。我们学校有个速读记忆训练班，用来帮助学生提高记忆力、注意力、阅读能力、活跃思维等，用的就是《精英特全脑速读记忆软件》。本回答被网友采纳