闻香杯，用来嗅闻茶的香气所用，比品茗杯稍高，可以有效地保留茶的香气，是泡制乌龙茶特有的茶具。与品茗杯配套使用，质地相同，称为闻香组杯。
1、先将泡制好的茶汤倒入闻香杯。
2、再将品茗杯倒扣在闻香杯口上。
3、用手将闻香杯托起，迅速地将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在品茗杯上，此时茶汤已倒入品茗杯中。
4、再将闻香杯竖直向上提起，使闻香杯杯口朝上。双手持闻香杯靠近鼻端闻香。也可以双手撮动闻香。
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更讲究品茶的人家，在茶具上也就更为讲究。品不同的茶叶，需要用到不一样的茶具，每一件茶具都不是可有可无的，在不同的程序上，都有其不可替代的用处。闻香杯就是这样的茶具。
闻香杯，在一般人家并不常见，它是品乌龙茶时特有的茶具。顾名思义，闻香杯就是用来闻茶叶香气之用的，比我们平常品茗的茶杯要细长一些。通常来说，闻香杯与品茗杯配套，材质相同，加上一个茶托则为一套闻香组杯了。
闻香杯，一是保温效果好，可以让茶的热量多留存一段时间；二是茶香散发慢，可以让饮者尽情品味。
1、将泡好的茶汤倒入闻香杯中。
2、再将品茗杯倒扣在闻香杯口上。
3、用手将闻香杯托起（连同倒扣其上的品茗杯一起），迅速而稳妥地将闻香组杯倒转，使其倒扣在品茗杯上。
4、而后将闻香杯递送到客人面前，让客人闻香。
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闻香杯的作用：
闻香杯的作用主要是用来闻茶中的香气，与品茗杯相比要稍高一些，因而可以有效的保留住茶叶中的香味。一般闻香杯与品茗杯配套而用，质地一样。
闻香杯所起到的作用，就是让茶香的味道慢慢的散发出来，并且通过旋转闻香杯，使得茶香随着闻香杯的温度而有着不同的香味，如高温香、中温香与低温香等。闻香杯是乌龙茶特质的一种茶具，很多时候是只有在泡乌龙茶时所使用。
闻香杯除了上面所提到了，用来使得茶香慢慢散发出来的作用之外，还有另外一个作用就是可以达到保温的效果，让茶的热量可以多留存一段时间，这样可以更大时间的感受茶香味。
对于闻香杯的材质也是非常的有讲究，其最好的材质是用瓷的，如果是用我们常见的紫砂材质的闻香杯，香气会被吸收到紫砂里面，因此就无法闻到正宗的茶香味了。而泡茶则最好是使用紫砂的。
本回答被网友采纳第一、将炮制好的茶汤倒入闻香杯。
第二、将品茗杯倒扣在闻香杯上。
第三、用手将闻香杯、品茗杯托起，迅速将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在品茗杯上，此时茶汤以倒入品茗杯中。
第四、再将闻香杯竖直向上提起，使闻香杯杯口插上。
第五、双手持闻香杯靠近鼻端闻香。也可以双手搓动闻香杯闻香。
闻香杯，用来嗅闻茶的香气所用，比品茗杯稍高，可以有效的保留茶叶的香味，与品茗杯配套使用，质地相同，闻香组杯。
闻香杯是茶香的味道慢慢散发开来，随着时间的转变杯中的茶香也随之慢慢转变，可以分为高温香、中温香、低温香等等。
闻香杯的使用方法非常讲究。闻香杯其实是乌龙茶特质的茶具，大多时候是在泡乌龙茶时才使用。本回答被网友采纳