1、婚礼
举行婚礼那天，新郎要坐上礼车或花轿，到女家去"迎亲"，礼车或花轿前边有乐队。新娘被迎进男家后，要参拜天地和父母。礼毕，新婚夫妻入洞房。这时男家设宴款待前来贺喜的亲朋。有的地方还有闹洞房、听壁脚的习惯。
2、丧事
丧事期间，死者亲属要穿孝服，在灵堂守灵。中国古代礼制，把孝服按与死者血缘关系的亲疏分为五等，在现代汉语里还有“五服”这个词，表示血缘关系的远近。孝服用白布做成。
3、饮酒守夜
吃完年夜饭，有的人还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天，有的地方，人们一般是不出门的，从正月初二开始，才开始串门，有客人上门，主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子，斟上酒，共贺新春。
4、正月初五
各地的圩场开始了新年的第一个圩日，俗叫“开圩”。 这一天，人们忙着赶场， 各种玩具、小吃特别多， 还有舞狮的、舞龙灯的， 格外热闹。
5、 正月初七
正月初七一早，家家 户户便用炸果、炸豆 腐、腊味等凑成七种 佐料煮稀饭，俗称 “七宝羹”，客家人 认为吃了“七宝羹”， 一年无病无灾。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-09
安远人风俗：
1、 圆粉。 安远的圆粉又 称珍珠粉，形 状圆圆的，体 态通白。食用 时嫩滑可口， 十分好吃 。
2、 安远的春节 。 春节是我国最隆重的传统 节日。过年 是从传统的过“小年”开 始。小年过后，家家户户 准备年货，炒粉皮、结米 糖、炸豆腐，以及购买鸡 鸭鱼肉、香烛爆竹之类。 此外还少不了抽出时间来 打扫庭院、擦拭门窗等。 到了除夕这一天，家家早 早地贴上对联、年画，然 后准备年夜饭。 年夜饭最讲究的一道 菜就是“年汤”，主 要有大肉、萝卜、肉 丸和菇类。吃年夜饭 前要先做两件事:一 是给长辈端上热气腾 腾的“年汤” 。
3、 正月初二 ，最重要的是 杀一只阉鸡，把鸡血淋在“纸 钱”上，谓之“血钱”。早饭 后，一家人便穿戴整齐，和家 族人一起带上香烛爆竹、茶酒 斋饭，上坟祭祀祖宗。祭祀完 毕后，家族人便开始一家一家 拜年，一边说着祝福的话，一 边喝着滚烫的酒。这一天，新 媳妇还要和丈夫一起赶回娘家。
4、 正月初五，各地的圩 场开始了新年的第一个 圩日，俗叫“开圩”。 这一天，人们忙着赶场， 各种玩具、小吃特别多， 还有舞狮的、舞龙灯的， 格外热闹。
5、 正月初七 ；正月初七一早，家家 户户便用炸果、炸豆 腐、腊味等凑成七种 佐料煮稀饭，俗称 “七宝羹”，客家人 认为吃了“七宝羹”， 一年无病无灾。直至 正月十五过了元宵， 传统的过年才算结束。
安远，一个普普通通的小县城，位于江西省赣州 市东南部，闽、粤、赣三省交汇处，东毗会昌县、 寻乌县，南邻定南县，西连信丰县，北接于都县、 赣县。
1、 圆粉。 安远的圆粉又 称珍珠粉，形 状圆圆的，体 态通白。食用 时嫩滑可口， 十分好吃 。
2、 安远的春节 。 春节是我国最隆重的传统 节日。过年 是从传统的过“小年”开 始。小年过后，家家户户 准备年货，炒粉皮、结米 糖、炸豆腐，以及购买鸡 鸭鱼肉、香烛爆竹之类。 此外还少不了抽出时间来 打扫庭院、擦拭门窗等。 到了除夕这一天，家家早 早地贴上对联、年画，然 后准备年夜饭。 年夜饭最讲究的一道 菜就是“年汤”，主 要有大肉、萝卜、肉 丸和菇类。吃年夜饭 前要先做两件事:一 是给长辈端上热气腾 腾的“年汤” 。
3、 正月初二 ，最重要的是 杀一只阉鸡，把鸡血淋在“纸 钱”上，谓之“血钱”。早饭 后，一家人便穿戴整齐，和家 族人一起带上香烛爆竹、茶酒 斋饭，上坟祭祀祖宗。祭祀完 毕后，家族人便开始一家一家 拜年，一边说着祝福的话，一 边喝着滚烫的酒。这一天，新 媳妇还要和丈夫一起赶回娘家。
4、 正月初五，各地的圩 场开始了新年的第一个 圩日，俗叫“开圩”。 这一天，人们忙着赶场， 各种玩具、小吃特别多， 还有舞狮的、舞龙灯的， 格外热闹。
5、 正月初七 ；正月初七一早，家家 户户便用炸果、炸豆 腐、腊味等凑成七种 佐料煮稀饭，俗称 “七宝羹”，客家人 认为吃了“七宝羹”， 一年无病无灾。直至 正月十五过了元宵， 传统的过年才算结束。
安远，一个普普通通的小县城，位于江西省赣州 市东南部，闽、粤、赣三省交汇处，东毗会昌县、 寻乌县，南邻定南县，西连信丰县，北接于都县、 赣县。
第2个回答 2013-04-22
安远的小吃——“粄籽
赣南的特产很不少，如大余的多味花生，南康的南酸枣糕，兴国的红薯干，信丰的红瓜籽和月亮巴……这些小吃可以说是香甜酸咸，五味杂陈，各有千秋。但都不如我家乡安远的“粄籽”更让我回味无穷。
粄籽长约寸余，是由精米研磨成糊状后，用特制的筛板过筛，然后沸水焯制而成的。放凉后，一粒粒两头尖中间圆，洁白剔透的粄籽便成型了，但它还只是半成品而已。
如果你在店里点这种小吃，店主会把已经盛好的一碗粄籽放入煮着沸水的大铝锅中，然后将碗里添上肉汤、油盐味精，将煮好的粄籽捞出盛起即可以让你大饱口福了。它与桂林米粉、鸭血粉丝等以调料取胜的小吃不同，它的佐料很少，美味完全源自于其自身。煮熟的粄籽晶莹透亮，爽滑清鲜，非常可口。由于非常柔嫩顺滑又滑而不腻，你甚至可以不用牙齿咀嚼，而任由它尖尖的头部游进食道，去享受它滑过食道时给你带来的痒痒的愉悦感。
通常刚上桌的粄籽是不放酱油和辣椒的，所以碗里清透的醇汤配以雪白的粄籽和青翠的葱末非常诱人；如喜食辣椒，则可将店里必备的朝天椒酱拌入汤中，马上碗里便于清亮中泛起一片朱红，令人胃口大开。
粄籽是安远人自己创造的一种米制食品。究竟它是从何时开始制作，以及流传了多少年代已无可考证。但是有一点可以肯定，那就是只要是生于斯、长于斯的安远人，无论他走得有多远，想的最多的一定是这种小吃；无论离开多久，回家后想吃的第一口家乡小食也一定是它。
可惜的是，由于它的好吃就在于一个“鲜”字，一旦保存时间过长便不再诱人，因此仅管这种小吃风味独特，却一直也没能走出家乡的大山。于是这种吃食也就只要回到家才能有机会品尝到了。
安远最有名的粄籽店就在荃湾宾馆隔壁本回答被网友采纳
赣南的特产很不少，如大余的多味花生，南康的南酸枣糕，兴国的红薯干，信丰的红瓜籽和月亮巴……这些小吃可以说是香甜酸咸，五味杂陈，各有千秋。但都不如我家乡安远的“粄籽”更让我回味无穷。
粄籽长约寸余，是由精米研磨成糊状后，用特制的筛板过筛，然后沸水焯制而成的。放凉后，一粒粒两头尖中间圆，洁白剔透的粄籽便成型了，但它还只是半成品而已。
如果你在店里点这种小吃，店主会把已经盛好的一碗粄籽放入煮着沸水的大铝锅中，然后将碗里添上肉汤、油盐味精，将煮好的粄籽捞出盛起即可以让你大饱口福了。它与桂林米粉、鸭血粉丝等以调料取胜的小吃不同，它的佐料很少，美味完全源自于其自身。煮熟的粄籽晶莹透亮，爽滑清鲜，非常可口。由于非常柔嫩顺滑又滑而不腻，你甚至可以不用牙齿咀嚼，而任由它尖尖的头部游进食道，去享受它滑过食道时给你带来的痒痒的愉悦感。
通常刚上桌的粄籽是不放酱油和辣椒的，所以碗里清透的醇汤配以雪白的粄籽和青翠的葱末非常诱人；如喜食辣椒，则可将店里必备的朝天椒酱拌入汤中，马上碗里便于清亮中泛起一片朱红，令人胃口大开。
粄籽是安远人自己创造的一种米制食品。究竟它是从何时开始制作，以及流传了多少年代已无可考证。但是有一点可以肯定，那就是只要是生于斯、长于斯的安远人，无论他走得有多远，想的最多的一定是这种小吃；无论离开多久，回家后想吃的第一口家乡小食也一定是它。
可惜的是，由于它的好吃就在于一个“鲜”字，一旦保存时间过长便不再诱人，因此仅管这种小吃风味独特，却一直也没能走出家乡的大山。于是这种吃食也就只要回到家才能有机会品尝到了。
安远最有名的粄籽店就在荃湾宾馆隔壁本回答被网友采纳
第3个回答 2020-05-17
有，一大堆
有米线，有
有米线，有
第4个回答 2015-09-19
安远县，位于江西省赣州市东南部，闽、粤、赣三省交汇处，珠江三角洲、闽南三角区内地通往沿海的重要通道之一，革命老区，赣南采茶戏的发祥地，东毗会昌县、寻乌县，南邻定南县，西连信丰县，北接于都县、赣县。东西宽约48.8千米，南北长约84.6千米，属典型的丘陵山区县，安远县人口以汉族为主，是客家人聚居地，客家文化浓厚，全县通行客家语（宁龙片）。
江西省安远县婚嫁习俗：
男婚女嫁，人生大事。旧时，男女婚姻全由父母包办，礼仪繁琐。有以下程序：
问名。当婚男女不得相见，由父母做主，请媒人撮合，女方父母用红纸开出当婚女儿生辰八字交给男家。
合八字。男家将当婚男女生辰八字请日馆或算命先生推算，如无相克，方可对亲。
定聘礼。俗称具鸿单。双方愿意对亲，女家用红纸列出聘金、聘物和嫁妆由媒人转交男家。
押八字。男家择吉日和女家正式定婚，男家将鱼、猪肉、鸡三牲和鸿单所定的大部聘礼，派人送给女家。女家设宴款待，并将衣料、鞋帽和糕饼回赠男家。
报期。男家将归娶日期报女家。
睄年节。定亲后如归娶期未到，逢春节、端午节、中秋节，男家须携三牲和糕点等礼物到女家拜问。
归亲。男方称“迎亲”，女方称“归门”。礼仪分两天进行，头天为前瞻日，男家派出迎亲队伍，将三牲（阉公鸡二只、大草鱼二条、猪肉数斤）、种子盘、和合酒、脱奶衣及尚未送给女家的聘礼送给女家。礼首1人在前放喜炮引路，后面乐手2人吹号筒，男孩2人扛彩门（系有红布球的带竹叶的两根竹子）。2人提马灯，数名挑夫抬果盒，挑礼品，1人挑公婆鸡（公、母鸡各1只），4名轿夫抬新娘桥，2名轿夫抬媒人布轿。前瞻队伍到达女家门口，女家鸣炮迎人，设茶点款待。礼首将礼物按礼单清点交付。
第二天为归亲“正日”，男家女家张灯结彩，备办筵宴，接受亲朋恭贺。凌晨，由多子女妇女对出嫁女进行梳妆打扮，绞除脸面汗毛，俗称“开眉”。男家迎亲代表两人按择定时辰到达女家。随后进行“请贺”仪式，男女双方各请尊长者两长，在大厅相对行三稽首礼。礼毕，迎亲代表不言而辞，女家随即发亲。新娘哭别父母出闺房，由多子女夫妇为牵亲人把新娘牵人祖厅拜辞祖宗。牵亲男人手拿贴有“百年偕老”吉祥语的米筛在前引路，牵亲妇女扶送新娘在祖厅上花轿，将装有花生、红枣、核桃、龙眼的喜果袋放人轿内，锁上轿门，把钥匙交给伴嫁娘。起轿，新娘亲人送花轿至大门。花轿出大门时，号炮三声，爆竹齐鸣，迎亲代表与送亲人三揖行稽首礼，俗称“辞嫁”。花轿出门，迎亲队伍中1人提篮返入女家祖厅，将篮中三牲祭礼置于神台上。侍立旁边的女家亲眷将回帖丢于送返设帖人篮中，并将神台上原先备好的清水1碗，朝刚出祖厅门的送返设帖人的背后泼出，随即关闭祖厅门，意为“嫁出的女，泼出的水”，嫁出女，不再是娘家族人。男女家双方共同点燃等长的鞭炮鞭炮道别，迎亲队伍鸣号上路返家。扛彩门和提马灯的小孩及乐队在花轿前引路，新娘花轿居中，伴嫁娘和媒人轿紧随新娘花轿后，迎亲代表和挑公婆鸡的人为迎亲队伍殿后。
迎亲队伍回到男家，男家在大门口燃放爆竹迎接。花轿停放在备好的大笸篮里。礼生手擎雄鸡站在祖厅大门口侧对花轿门唱呼赞语。赞后，在旁厨师接过雄鸡将鸡宰杀绕花轿滴血一周，以示镇邪，俗称“斩煞”。“斩煞”后，将花轿抬人祖厅正中新郎开轿锁，由多子女夫妇牵出新娘。牵新娘时，牵亲妇女用红绫帕对轿空拂三下，双手打开轿门扶出新娘，牵亲男人手拿贴有“百子千孙”吉祥语的米筛前导，将新娘引入洞房。新娘入洞房后，新郎揭去新娘头上的红绸盖头巾，新郎新娘各喝一口白糖水，以示从此甜蜜相处。伴嫁娘给新娘洗脸梳头插花，换上红衣绿裤和花鞋，随即拜堂。拜堂又称合卺，在祖厅举行。新婚夫妇面对祖公神位而立，两名主婚礼生点燃大红蜡烛高唱赞语，夫妻四拜天地祖神。随后，礼生各取熟鸡蛋1个相碰去壳入杯，提壶斟酒，唱赞词，新郎新娘饮交杯酒。礼生再呼赞词，新郎新娘对拜四拜。礼毕，新婚夫妇回洞房。此时，观婚礼年青人会推新郎新娘碰撞，给新郎新娘涂花脸等打闹取乐。
夫妻拜堂后，举行见拜礼。厅堂设一高台，台前放置一一把垫有红毯的高椅，新郎新郎站立台前。礼生按尊幼呼请新郎父母（如上辈健在即在前）和亲戚依次坐于椅上，接受新郎新娘跪拜礼。受拜者给新郎新娘至吉语并赠红包，新娘送长者和弟妹“上贺鞋”一双。
午间，宴请亲朋，新郎新娘巡台斟酒敬客。
晚间，青年男人聚集在新郎新娘房内闹洞房，祝贺新婚，饮酒逗乐，尽醉方散。
婚后第三天（俗称三朝），娘家派接新娘回娘家省亲，俗称“过三朝”或“归宁”，数日后，娘家派人送女返婿家。县南部新娘母亲至婿家看望女儿，称“睄七朝”，次日女儿随母亲回娘家。
转门。新郎新娘于成婚后第一个春节的正月初二同住岳家贺年，称“转门”。岳家及其族亲每日清晨以酒娘蒸蛋款待女婿，并逐日设宴款待。婿在岳家二三天返回，而后定到岳家过元宵节。女婿转门正宴上被推至上席就坐，仅此一回，无须推辞。
正月十六日，岳家派人送女婿夫妇回家，婿家设宴答谢。
建国后，贯彻执行新婚姻法，不准包办和买卖婚姻。男女互相了解后如果双方愿意且又符合婚姻法的规定，便可到当地乡镇人民政府登记结婚。一般经过下列程序：看亲、调凭据（双方互赠信物），睬家厦（女方在生母、女友和介绍人陪伴下到男家查看房舍，了解情况）、押八字、报期和归娶。在归娶礼仪上，废除花轿、彩门、号筒和返设帖，新娘以红伞代轿，在伴嫁娘陪伴下步行归夫家。八十年代起兴用彩车迎亲。时有机关单位组织集体婚礼，举行茶话会，用糖果烟茶招待来宾。近年盛行游泳结婚本回答被网友采纳
江西省安远县婚嫁习俗：
男婚女嫁，人生大事。旧时，男女婚姻全由父母包办，礼仪繁琐。有以下程序：
问名。当婚男女不得相见，由父母做主，请媒人撮合，女方父母用红纸开出当婚女儿生辰八字交给男家。
合八字。男家将当婚男女生辰八字请日馆或算命先生推算，如无相克，方可对亲。
定聘礼。俗称具鸿单。双方愿意对亲，女家用红纸列出聘金、聘物和嫁妆由媒人转交男家。
押八字。男家择吉日和女家正式定婚，男家将鱼、猪肉、鸡三牲和鸿单所定的大部聘礼，派人送给女家。女家设宴款待，并将衣料、鞋帽和糕饼回赠男家。
报期。男家将归娶日期报女家。
睄年节。定亲后如归娶期未到，逢春节、端午节、中秋节，男家须携三牲和糕点等礼物到女家拜问。
归亲。男方称“迎亲”，女方称“归门”。礼仪分两天进行，头天为前瞻日，男家派出迎亲队伍，将三牲（阉公鸡二只、大草鱼二条、猪肉数斤）、种子盘、和合酒、脱奶衣及尚未送给女家的聘礼送给女家。礼首1人在前放喜炮引路，后面乐手2人吹号筒，男孩2人扛彩门（系有红布球的带竹叶的两根竹子）。2人提马灯，数名挑夫抬果盒，挑礼品，1人挑公婆鸡（公、母鸡各1只），4名轿夫抬新娘桥，2名轿夫抬媒人布轿。前瞻队伍到达女家门口，女家鸣炮迎人，设茶点款待。礼首将礼物按礼单清点交付。
第二天为归亲“正日”，男家女家张灯结彩，备办筵宴，接受亲朋恭贺。凌晨，由多子女妇女对出嫁女进行梳妆打扮，绞除脸面汗毛，俗称“开眉”。男家迎亲代表两人按择定时辰到达女家。随后进行“请贺”仪式，男女双方各请尊长者两长，在大厅相对行三稽首礼。礼毕，迎亲代表不言而辞，女家随即发亲。新娘哭别父母出闺房，由多子女夫妇为牵亲人把新娘牵人祖厅拜辞祖宗。牵亲男人手拿贴有“百年偕老”吉祥语的米筛在前引路，牵亲妇女扶送新娘在祖厅上花轿，将装有花生、红枣、核桃、龙眼的喜果袋放人轿内，锁上轿门，把钥匙交给伴嫁娘。起轿，新娘亲人送花轿至大门。花轿出大门时，号炮三声，爆竹齐鸣，迎亲代表与送亲人三揖行稽首礼，俗称“辞嫁”。花轿出门，迎亲队伍中1人提篮返入女家祖厅，将篮中三牲祭礼置于神台上。侍立旁边的女家亲眷将回帖丢于送返设帖人篮中，并将神台上原先备好的清水1碗，朝刚出祖厅门的送返设帖人的背后泼出，随即关闭祖厅门，意为“嫁出的女，泼出的水”，嫁出女，不再是娘家族人。男女家双方共同点燃等长的鞭炮鞭炮道别，迎亲队伍鸣号上路返家。扛彩门和提马灯的小孩及乐队在花轿前引路，新娘花轿居中，伴嫁娘和媒人轿紧随新娘花轿后，迎亲代表和挑公婆鸡的人为迎亲队伍殿后。
迎亲队伍回到男家，男家在大门口燃放爆竹迎接。花轿停放在备好的大笸篮里。礼生手擎雄鸡站在祖厅大门口侧对花轿门唱呼赞语。赞后，在旁厨师接过雄鸡将鸡宰杀绕花轿滴血一周，以示镇邪，俗称“斩煞”。“斩煞”后，将花轿抬人祖厅正中新郎开轿锁，由多子女夫妇牵出新娘。牵新娘时，牵亲妇女用红绫帕对轿空拂三下，双手打开轿门扶出新娘，牵亲男人手拿贴有“百子千孙”吉祥语的米筛前导，将新娘引入洞房。新娘入洞房后，新郎揭去新娘头上的红绸盖头巾，新郎新娘各喝一口白糖水，以示从此甜蜜相处。伴嫁娘给新娘洗脸梳头插花，换上红衣绿裤和花鞋，随即拜堂。拜堂又称合卺，在祖厅举行。新婚夫妇面对祖公神位而立，两名主婚礼生点燃大红蜡烛高唱赞语，夫妻四拜天地祖神。随后，礼生各取熟鸡蛋1个相碰去壳入杯，提壶斟酒，唱赞词，新郎新娘饮交杯酒。礼生再呼赞词，新郎新娘对拜四拜。礼毕，新婚夫妇回洞房。此时，观婚礼年青人会推新郎新娘碰撞，给新郎新娘涂花脸等打闹取乐。
夫妻拜堂后，举行见拜礼。厅堂设一高台，台前放置一一把垫有红毯的高椅，新郎新郎站立台前。礼生按尊幼呼请新郎父母（如上辈健在即在前）和亲戚依次坐于椅上，接受新郎新娘跪拜礼。受拜者给新郎新娘至吉语并赠红包，新娘送长者和弟妹“上贺鞋”一双。
午间，宴请亲朋，新郎新娘巡台斟酒敬客。
晚间，青年男人聚集在新郎新娘房内闹洞房，祝贺新婚，饮酒逗乐，尽醉方散。
婚后第三天（俗称三朝），娘家派接新娘回娘家省亲，俗称“过三朝”或“归宁”，数日后，娘家派人送女返婿家。县南部新娘母亲至婿家看望女儿，称“睄七朝”，次日女儿随母亲回娘家。
转门。新郎新娘于成婚后第一个春节的正月初二同住岳家贺年，称“转门”。岳家及其族亲每日清晨以酒娘蒸蛋款待女婿，并逐日设宴款待。婿在岳家二三天返回，而后定到岳家过元宵节。女婿转门正宴上被推至上席就坐，仅此一回，无须推辞。
正月十六日，岳家派人送女婿夫妇回家，婿家设宴答谢。
建国后，贯彻执行新婚姻法，不准包办和买卖婚姻。男女互相了解后如果双方愿意且又符合婚姻法的规定，便可到当地乡镇人民政府登记结婚。一般经过下列程序：看亲、调凭据（双方互赠信物），睬家厦（女方在生母、女友和介绍人陪伴下到男家查看房舍，了解情况）、押八字、报期和归娶。在归娶礼仪上，废除花轿、彩门、号筒和返设帖，新娘以红伞代轿，在伴嫁娘陪伴下步行归夫家。八十年代起兴用彩车迎亲。时有机关单位组织集体婚礼，举行茶话会，用糖果烟茶招待来宾。近年盛行游泳结婚本回答被网友采纳
相似回答